照燒雞腿飯的做法-咸鮮味燒菜譜
美食菜譜 1865 0
1.雞腿去骨，用牙簽扎小孔，再翻面劃幾刀
2.加鹽、黑胡椒、料酒和姜絲，抓勻腌制30分鐘
3.調(diào)萬能照燒汁：生抽3勺、料酒1勺、蠔油1勺、蜂蜜2勺，加入適量清水，順時(shí)針攪勻
4.鍋中加油，雞皮朝下放入雞腿肉，表面變脆翻面
5.倒入萬能照燒汁，反復(fù)往雞腿肉上淋汁，直至大火收干。
6.盛一碗飯，搭配少量青菜，往雞腿肉上撒適量芝麻，即可開吃。
照燒雞腿飯成品圖
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