雞腿去骨,用牙簽扎小孔,再翻面劃幾刀

加鹽、黑胡椒、料酒和姜絲,抓勻腌制30分鐘

調萬能照燒汁:生抽3勺、料酒1勺、蠔油1勺、蜂蜜2勺,加入適量清水,順時針攪勻

鍋中加油,雞皮朝下放入雞腿肉,表面變脆翻面

倒入萬能照燒汁,反復往雞腿肉上淋汁,直至大火收干。

盛一碗飯,搭配少量青菜,往雞腿肉上撒適量芝麻,即可開吃。

照燒雞腿飯成品圖


雞腿去骨,用牙簽扎小孔,再翻面劃幾刀

加鹽、黑胡椒、料酒和姜絲,抓勻腌制30分鐘

調萬能照燒汁:生抽3勺、料酒1勺、蠔油1勺、蜂蜜2勺,加入適量清水,順時針攪勻

鍋中加油,雞皮朝下放入雞腿肉,表面變脆翻面

倒入萬能照燒汁,反復往雞腿肉上淋汁,直至大火收干。

盛一碗飯,搭配少量青菜,往雞腿肉上撒適量芝麻,即可開吃。



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