兩顆娃娃菜,洗凈切細塊
下鍋焯水,瀝干水分撈出
鍋中熱油,加五花肉炒出油,加入蔥姜蒜,翻炒均勻
加入一勺豆瓣醬炒出紅油,加入鹽、糖、雞粉,翻炒均勻
加入娃娃菜,加入蠔油、紅椒翻炒片刻
在鍋底部鋪上洋蔥,倒入炒好的娃娃菜,蓋蓋燜煮1到2分鐘,開蓋加蔥點綴即可
干鍋娃娃菜成品圖


兩顆娃娃菜,洗凈切細塊
下鍋焯水,瀝干水分撈出
鍋中熱油,加五花肉炒出油,加入蔥姜蒜,翻炒均勻
加入一勺豆瓣醬炒出紅油,加入鹽、糖、雞粉,翻炒均勻
加入娃娃菜,加入蠔油、紅椒翻炒片刻
在鍋底部鋪上洋蔥,倒入炒好的娃娃菜,蓋蓋燜煮1到2分鐘,開蓋加蔥點綴即可
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