蠔油口蘑的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 2037 0
1.備好食材
2.口磨放一點(diǎn)鹽浸泡十分鐘讓泥沉淀
3.把姜蒜椒切沫
4.口蘑洗好切片
5.都備好
6.鍋里燒水綽下口蘑去草酸
7.飄菜也洗好綽水撈出備用
8.鍋里油熱炒姜蒜
9.加蠔油炒香
10.加醬油上色
11.到入口蘑炒入味
12.準(zhǔn)備一勺淀粉勾芡
13.出鍋前勾芡更嫩
14.裝入飄菜盤(pán)中
蠔油口蘑成品圖
烹飪技巧
口蘑加鹽浸泡讓泥沉淀下來(lái)，更干凈。
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