春節(jié)小吃-車輪餅的做法-甜味煎菜譜
美食菜譜 2010 0
1.稱量好所有食材
2.在牛奶里放入糖和牛奶，攪拌均勻。
讓白糖全部融化
3.低筋面粉過篩到蛋液里。
4.用攪拌器攪拌攪拌，在倒入玉米油。繼續(xù)攪拌成無干粉的細(xì)膩的面糊
5.平底鍋刷油，倒入面糊，到入1/3就行
6.在倒入蜜紅豆和紫薯泥。 然后再邊緣擠上一圈面糊，把另外一半蓋上去。
煎熟就可以出鍋。
7.車輪餅就做好了！
春節(jié)小吃-車輪餅成品圖
烹飪技巧
煎的時候要小火！
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