粉條洗干凈,加水,大火煮開,再轉小火燉煮。

煮至9成熟,撈出,加入生抽攪拌均勻。

香蔥和蒜末提前切好。

起鍋燒油,放入蔥花蒜末爆香。

放入豆芽翻炒均勻。

加入適量的鹽和味精。

翻炒均勻后,加入腌好的粉條,快速翻炒均勻。

豆芽炒粉條就做好了!

豆芽炒粉條成品圖


烹飪技巧
粉條最好用粗一點的,腌一下,入味還不坨。
粉條洗干凈,加水,大火煮開,再轉小火燉煮。

煮至9成熟,撈出,加入生抽攪拌均勻。

香蔥和蒜末提前切好。

起鍋燒油,放入蔥花蒜末爆香。

放入豆芽翻炒均勻。

加入適量的鹽和味精。

翻炒均勻后,加入腌好的粉條,快速翻炒均勻。

豆芽炒粉條就做好了!



粉條最好用粗一點的,腌一下,入味還不坨。
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