冷凍蠶蛹放入鍋中焯水。開鍋后撈出來。
焯水的蠶蛹盛放在盤中備用。
鍋內倒油，油熱后加入花椒，干辣椒炒香。
倒入焯過水的蠶蛹，翻炒幾下。
倒入切斷的蒜苔，加鹽，翻炒幾下就可出國了。
買回來的蠶蛹一定要焯水后再炒。
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