蔬菜中最能減肥的是哪個菜?有什么功效、怎么個吃法?魔芋在超市有賣，只是你不知道它對我們身體有哪些好處?下面和小編一起來看吧!
魔芋為什么能減肥
魔芋淀粉有極強的吸水性能。經(jīng)水反復(fù)煮后，體積可神奇地膨脹到100倍。吃一點就可有飽腹感，可替代部分主食。
吃火鍋，每每點了它，我就不再點什么粉類的食材了。由于魔芋的營養(yǎng)素不會被人體的唾液淀粉酶或胰淀粉酶消化分解，因此，魔芋是胖人和糖尿病病人的理想食品。
魔芋還可以促進腸蠕動，能夠做腸道的清道夫，也可以防治便秘，排毒、瘦身、減肥。還能降低膽固醇，防治心血管疾病、高血壓和動脈粥樣硬化。
例如取59克魔芋粉加水反復(fù)煮，煮時加入適量的堿性物質(zhì)，可做成5000多克魔芋膠胨，也就是魔芋糕。
魔芋作為食物日本將魔芋做成保健食品，稱“海曼納”，非常風(fēng)行。
魔芋怎么做好吃
魔芋所做的食物有：魔芋豆腐、魔芋蛋白肉、魔芋面包、魔芋果醬、魔芋罐頭、魔芋粉絲等。
魔芋做的涼拌菜有海蜇的味道。魔芋做的果凍，彈性好，味道也好。
魔芋可以和其他葷素菜搭配，如涼拌魔芋絲、素炒魔芋絲、魚香魔芋絲、魔芋絲燒肉等。
用魔芋絲代替粉絲，有嚼勁。
用魔芋絲做菜，菜有海鮮味。
魔芋這個食材能量低、飽腹感強、特別適合減肥、瘦身的人素炒當主食吃。魔芋所含的膳食纖維不僅減肥，而且對于糖尿病人降血糖也非常合適，因此，血糖高的人常吃這道菜。
