冬瓜洗凈,去皮。

切塊待用。

熱鍋倒入適量油,放入姜片爆香后加入200ml水。

調入萬字減鹽醬油1大勺、白胡椒少許、香油1小勺。

調味料煮沸。

放入雞腿肉和冬瓜塊。

翻炒均勻。

再調入萬字減鹽醬油1大勺。

燒開后,轉中小火燒至入味即可。

雞肉冬瓜鹵【孔老師教做菜】成品圖
冬瓜洗凈,去皮。

切塊待用。

熱鍋倒入適量油,放入姜片爆香后加入200ml水。

調入萬字減鹽醬油1大勺、白胡椒少許、香油1小勺。

調味料煮沸。

放入雞腿肉和冬瓜塊。

翻炒均勻。

再調入萬字減鹽醬油1大勺。

燒開后,轉中小火燒至入味即可。

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