準備食材

雞腿去皮去骨,用刀背輕輕捶打雞肉纖維拍打松散,使肉更嫩

然后平著片切成小塊

洋蔥切絲、姜切片

雞肉里加入洋蔥絲、姜片、鹽、黑胡椒碎、淀粉、味達美臻品料酒抓勻腌制20分鐘入味

碗中加入六月鮮特級原汁醬油

加蜂蜜和清水攪勻備用

鍋燒熱內加油,中小火放入雞肉塊慢慢煎至兩面金黃

倒入料汁煮開收汁

湯汁濃稠時倒入黑白芝麻裹勻湯汁即可

芝麻煎雞腿成品圖



烹飪技巧
煎雞腿要用小火,以免煎糊。
準備食材

雞腿去皮去骨,用刀背輕輕捶打雞肉纖維拍打松散,使肉更嫩

然后平著片切成小塊

洋蔥切絲、姜切片

雞肉里加入洋蔥絲、姜片、鹽、黑胡椒碎、淀粉、味達美臻品料酒抓勻腌制20分鐘入味

碗中加入六月鮮特級原汁醬油

加蜂蜜和清水攪勻備用

鍋燒熱內加油,中小火放入雞肉塊慢慢煎至兩面金黃

倒入料汁煮開收汁

湯汁濃稠時倒入黑白芝麻裹勻湯汁即可




煎雞腿要用小火,以免煎糊。
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