啤酒鴨塊的做法-咸鮮味燉菜譜
美食菜譜 71 0
1.鴨腿清洗干凈;

2.2.鴨腿斬小塊;

3.入溫水鍋中煮開兩分鐘,撈出瀝干水備用;

4.胡蘿卜切成小的滾刀塊備用;

5.炒鍋中倒少許油,大蔥段、姜片、蒜頭、八角入鍋中,小火煸炒出香味;

6.將冰糖放入,不用炒出焦糖色,只為了提鮮;

7.將瀝干水的鴨塊入鍋中,中小火,翻炒;

8.將一聽啤酒全入鍋中,蓋上蓋子,小火慢燉;

9.待鴨肉到自己喜歡的口感時,將胡蘿卜入鍋中,再倒少許醬油調色、鹽,混合均勻后燜燉10分鐘左右。

啤酒鴨塊成品圖



烹飪技巧
1.鴨腿斬成塊后焯水,可以去除雜質和腥味;
2.啤酒不限品牌,原味清爽的就可以;
3.冰糖不是為了炒糖色,是為了提鮮,與調料一同放。
上一篇:
鹵蛋紅燒肉的做法-咸鮮味燜菜譜
下一篇:
蘆筍腐乳豬肘的做法-家常味燉菜譜
易網健康養生網,致力于都市養生知識的普及,推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務,涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生,愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶,秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活,真正做到讓養生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!
276
玉米土豆燉雞的做法 - 家常玉米土豆燉雞的做法非常簡單易學。如果玉米土豆燉雞怎么做好吃,玉米土豆燉雞的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文玉米土豆燉雞的家常做法大全,用最短的時間讓你學會玉米土豆燉雞的做法
1031
番茄牛腩的做法,番茄牛腩怎么做請看番茄牛腩的做法步驟圖:1、牛腩焯水,放姜片,取出切小塊 2、下鍋翻炒一會兒,加入老抽、生抽,炒勻 3、加入姜片、干辣椒、香葉、八角、桂皮,倒入...
1719
雜蔬牛肉燉的做法 - 家常雜蔬牛肉燉的做法非常簡單易學。如果雜蔬牛肉燉怎么做好吃,雜蔬牛肉燉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文雜蔬牛肉燉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會雜蔬牛肉燉的做法
511
糖醋酥鯽魚的做法 - 家常糖醋酥鯽魚的做法非常簡單易學。如果糖醋酥鯽魚怎么做好吃,糖醋酥鯽魚的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文糖醋酥鯽魚的家常做法大全,用最短的時間讓你學會糖醋酥鯽魚的做法
889
清燉魚頭湯的做法,清燉魚頭湯怎么做請看清燉魚頭湯的做法步驟圖:1、準備所需材料 2、熱鍋燒油 3、放入姜絲 4、放入魚頭,兩面都煎一下 5、倒入適量白開水 6、放入適量鹽調味 7、放...
1850
啤酒燉雞肉的做法 - 家常啤酒燉雞肉的做法非常簡單易學。如果啤酒燉雞肉怎么做好吃,啤酒燉雞肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文啤酒燉雞肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會啤酒燉雞肉的做法
1196
白菜肥牛鍋的做法 - 家常白菜肥牛鍋的做法非常簡單易學。如果白菜肥牛鍋怎么做好吃,白菜肥牛鍋的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文白菜肥牛鍋的家常做法大全,用最短的時間讓你學會白菜肥牛鍋的做法
1973
黃豆豬蹄湯的做法,黃豆豬蹄湯怎么做請看黃豆豬蹄湯的做法步驟圖:1、浸泡八角、香葉、桂皮、黃豆。 2、燒水開鍋加入豬蹄、姜片、料酒焯水。 3、加白砂糖和生抽翻炒。 4、豬蹄上好顏色后撈...
169
現代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
116
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵,在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效,主治咽喉腫痛,小便
130
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
124
血液是滋養身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些