豆皮切成5cm寬十厘米長的條狀。金針菇洗凈切根,撕成小片備用。

用豆皮將金針菇卷起,牙簽固定。

玉米淀粉加少許水攪拌備用。

鍋放底油,姜蒜爆香。

將豆皮兒金針菇放入鍋中煎黃。

在鍋中倒入小石窯紅燒汁

加水100-150ml。煮兩三分鐘。

將玉米淀粉水攪拌均勻倒入鍋中。

晃動平底鍋,使湯汁收稠。完美~

紅燒豆皮金針菇成品圖
豆皮切成5cm寬十厘米長的條狀。金針菇洗凈切根,撕成小片備用。

用豆皮將金針菇卷起,牙簽固定。

玉米淀粉加少許水攪拌備用。

鍋放底油,姜蒜爆香。

將豆皮兒金針菇放入鍋中煎黃。

在鍋中倒入小石窯紅燒汁

加水100-150ml。煮兩三分鐘。

將玉米淀粉水攪拌均勻倒入鍋中。

晃動平底鍋,使湯汁收稠。完美~

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