鍋里倒入食用油

下入拍碎的蒜頭瓣爆炒出香味

倒入花甲

翻炒幾下后讓它們靜靜開嘴

加入普寧豆醬

加入九層塔,炒至斷生即可出鍋。

炒花甲成品圖

烹飪技巧
花甲殼薄肉肥,富含蛋白質和碘,還有滋陰潤燥的功效。
鍋里倒入食用油

下入拍碎的蒜頭瓣爆炒出香味

倒入花甲

翻炒幾下后讓它們靜靜開嘴

加入普寧豆醬

加入九層塔,炒至斷生即可出鍋。


花甲殼薄肉肥,富含蛋白質和碘,還有滋陰潤燥的功效。
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