芋頭蒸雞的做法-咸鮮味蒸菜譜
美食菜譜 1093 0
1.雞腿斬塊，洗凈瀝水
2.加入鹽，蠔油，黃酒和蒸魚(yú)豉油
3.拌勻腌制20分鐘
4.芋頭去皮切塊鋪在盤(pán)底，我的是以前切塊凍起來(lái)的，不用解凍
5.將雞塊鋪在芋頭上
6.撒蔥姜蒜和小米辣
7.入蒸鍋上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸25分鐘即可
芋頭蒸雞成品圖
烹飪技巧
芋頭沒(méi)有味道，雞肉里的調(diào)料要比平時(shí)腌雞多一些
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