準備好食材
青紅辣椒黃瓜胡蘿卜切片
熱鍋涼油下蒜碎放幾粒花椒爆香
放入扇貝丁翻炒出水分
放入蠔油，加一勺料酒去腥，放蠔油生抽，翻炒入味
丟幾朵黑木耳先放入青紅椒胡蘿卜片翻炒幾下
再放入黃瓜片
翻炒幾下
最后加入少許香油調味即可
先將扇貝的水分炒出來大概需要5分鐘，再放菜哦，最后加入香油可以增味不少。
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