苦瓜去掉兩頭，從中間切成兩截，再分別切開，用小勺刮去內瓤，切成均勻薄片。
切好的苦瓜片撒上一勺食鹽，清水沒過浸泡10分鐘左右，濾水待用。
熱鍋中放適量豆油，燒至七成熱時倒入打好的雞蛋液，用筷子適當翻炒并劃成小塊狀，九成熟后裝盤待用。
鍋中再加適量油，開大火，將苦瓜倒入鍋中迅速翻炒，兩分鐘后倒入雞蛋塊，翻炒均勻，加入適量鹽和味素，翻炒均勻即可盛出。
1. 苦瓜切片薄厚要均勻，否則炒出來可能有的沒熟。
2. 用鹽水浸泡可以去除部分苦味。
3.煎雞蛋和炒苦瓜都要適量多放豆油，色澤和口感更佳。
4.炒苦瓜時間不宜長，炒出來顏色不發黃。
辣炒藕丁的做法 - 家常辣炒藕丁的做法非常簡單易學。如果辣炒藕丁怎么做好吃,辣炒藕丁的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文辣炒藕丁的家常做法大全,用最短的時間讓你學會辣炒藕丁的做法
雞脯炒洋蔥的做法 - 家常雞脯炒洋蔥的做法非常簡單易學。如果雞脯炒洋蔥怎么做好吃,雞脯炒洋蔥的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文雞脯炒洋蔥的家常做法大全,用最短的時間讓你學會雞脯炒洋蔥的做法
茄子炒韭菜的做法 - 家常茄子炒韭菜的做法非常簡單易學。如果茄子炒韭菜怎么做好吃,茄子炒韭菜的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文茄子炒韭菜的家常做法大全,用最短的時間讓你學會茄子炒韭菜的做法
蒜苔炒肉絲的做法 - 家常蒜苔炒肉絲的做法非常簡單易學。如果蒜苔炒肉絲怎么做好吃,蒜苔炒肉絲的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文蒜苔炒肉絲的家常做法大全,用最短的時間讓你學會蒜苔炒肉絲的做法
蒜苔雞丁的做法 - 家常蒜苔雞丁的做法非常簡單易學。如果蒜苔雞丁怎么做好吃,蒜苔雞丁的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文蒜苔雞丁的家常做法大全,用最短的時間讓你學會蒜苔雞丁的做法
鮮蝦蛤蜊炒雞的做法，鮮蝦蛤蜊炒雞怎么做請看鮮蝦蛤蜊炒雞的做法步驟圖：1、青椒去蒂去籽切片 2、花蛤吐沙后放入開水鍋中焯至完全開口后撈出備用 3、雞腿斬塊后冷水入鍋，燒開后中火煮5分鐘后撈出...
香辣白玉菇的做法 - 家常香辣白玉菇的做法非常簡單易學。如果香辣白玉菇怎么做好吃,香辣白玉菇的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文香辣白玉菇的家常做法大全,用最短的時間讓你學會香辣白玉菇的做法
干鍋小龍蝦的做法，干鍋小龍蝦怎么做請看干鍋小龍蝦的做法步驟圖：1、青椒去蒂去籽切片 2、洋蔥切片 3、土豆去皮切片 4、藕去皮切片 5、芹菜切段 6、香菜切段 7、小米辣切小段 8、...
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些
1.