雞絲青瓜涼面的做法-家常味煮菜譜
美食菜譜 481 0
1.準備原材料玉米面條、糖、醋、一品鮮醬油調(diào)好的湯汁，自制辣椒醬、芝麻、辣椒面?zhèn)溆?/p>
2.鍋中燒開水將玉米面條放入沸水中大火煮起來
3.玉米面條煮至散開要不停的用筷子攪拌防止粘鍋玉米面條煮到?jīng)]有硬蕊即可
4.煮好的玉米面條立即放入涼開水中多次沖洗干凈后瀝干水份備用
5.家里正好有燒雞就順手撕下一部分雞胸脯肉絲
6.青瓜洗凈切成細絲
7.瀝干水份的玉米面條裝入容器中
8.玉米面條上面擺上雞絲和青瓜絲
9.均勻的淋上調(diào)料汁在撒上芝麻
10.搭配雞蛋、燒雞、櫻桃
11.看著就超級有食欲要好好的飽餐一頓
12.早餐當然少不了主食大肉包子和酸奶的搭配噢
13.按照自己的口味可以添加辣椒油和辣椒醬拌勻吃起來別有一番滋味
14.普通的食材用心去做就會有意想不到的收獲
15.開開心心過好每一天才是硬道理
雞絲青瓜涼面成品圖
烹飪技巧
面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。
面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)挘虮饣驁A）或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風味發(fā)展到極致。
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