土豆、香芋、胡蘿卜、菠菜切成絲。
包菜切絲。
魚餅切片。
洋蔥切絲。
調好醬料備用。
鍋內倒入水。
倒入調好的醬料。
水開后放入年糕。
再次煮開。
放入魚餅、洋蔥、包菜。
煮開后放入適量泡菜。
煮到年糕熟了就可以啦。
取個碗，放上適量天婦羅粉。
適量水。
攪拌一下成稀糊狀即可。
依次放上胡蘿卜絲均勻粘上面糊，然后夾出。再放上香芋絲、一樣樣來。土豆絲還有菠菜也一樣。
鍋內熱油，放入粘上天婦羅粉的四種素菜。
開炸，慢慢炸熟就可以啦。
炸好的素菜放在煮好的年糕上。
再放上一點泡菜。
開動啦！
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