花樣“拌”夏,美味加倍【涼拌雞絲】的做法-咸鮮味拌菜譜
美食菜譜 1391 0
1.準(zhǔn)備好食材和調(diào)料

2.水開(kāi)后放入雞胸肉浸煮

3.浸煮雞肉時(shí)放入蔥段和料酒

4.將浸煮好的雞肉撈出放入涼開(kāi)水中

5.胡蘿卜切絲

6.黃瓜切絲

7.過(guò)燒熱放入適量植物油

8.將胡蘿卜稍稍煸炒后盛出

9.把雞胸肉撕成小塊

10.把胡蘿卜絲和黃瓜絲倒入雞肉中

11.放入所有調(diào)料拌勻

12.將拌好的雞絲盛入盤(pán)中

13.可以美美的享用啦

花樣“拌”夏,美味加倍【涼拌雞絲】成品圖



烹飪技巧
料油的調(diào)制:鍋中放入適量植物油 放入香蔥 姜片和花椒 小伙慢炸好將油過(guò)濾盛出 留些底油剛?cè)脶u油燒開(kāi)即可倒入過(guò)濾好的油中
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