食療養生菜譜大全 五款食療你值得擁有

很多人都知道藥膳可以養生,但是卻不知道正確的方法,俗話說民以食為天,病以食來治,那么下面就讓小編給你介紹一下食療養生.html target=_blank class=infotextkey>食療養生菜譜吧。食療養生菜譜大全 五款食療你值得擁有

一、養生養顏方

(1)補血良方:四物湯:

原料:當歸、芍藥、熟地黃、川芎各15克,加水3碗,取1碗。

功效:空腹熱服,是補血最重要的處方。

(2)補血藥膳:當歸枸杞茶:

原料:當歸5克、枸杞子15克、紅棗15克放入鍋中煮10分鐘即可。

功效:能補血調經、美容養顏、增強免疫力。

(3)補腎良方:六味地黃丸:

原料:干地黃240克,山藥、山茱萸各120克,澤瀉、茯苓、牡丹皮各90克。制成小丸,每日服用。

功效:是補腎養顏的基礎方。

(4)補氣血藥膳:歸參鱔魚羹:

原料:當歸10克,黨參20克,鱔魚500克,蔥、姜、蒜、味精、食鹽、料酒、醬油等。將鱔魚剖好。當歸、黨參裝入紗布中,與鱔魚同入鋁鍋內,放入調料,加水適量。燒沸后用文火煎熬1小時即成。早晚各服1次。

功效:可大補氣血。

二、補血虛藥膳食療方

(1)當歸烏骨雞湯:當歸、黃芪各15克放入紗布袋中與烏骨雞煮湯,可補血虛。

(2)當歸枸杞紅棗茶:當歸5克、枸杞子15克、紅棗15克。加水煮10分鐘后加少許冰糖服用。有補血調經,美容養顏的功效。

(3)阿膠糯米粥:阿膠9克(烊化)與黑糯米60克煮粥,可補血虛。

(4)補氣養血粥:川芎3克、紅花2克、當歸6克、黃芪4克、粳米100克,加雞湯。食療養生菜譜大全 五款食療你值得擁有煮粥服食,可補血養血。

(5)補血粥:黑糯米粥:大棗30克、桂圓10粒、黑糯米100克、紅糖(后)適量煮粥。補血調經、溫腎健脾。

三、養心食療方

棗豆黑米粥:紅棗25克,紅豆50克,黑米100克,紅糖適量煮粥。能補心血,健脾胃,養心寧神。

四、補肺養顏粥

(1)鮮人參燕窩粥

鮮人參15克,燕窩15克,粳米100克。

做法:燕窩用溫開水浸6小時后,鮮人參切片,與洗凈的粳米加水熬煮成粥,最后加入燕窩同服。

功效:補中益氣、補肺養顏。對肺氣虛、神疲乏力、失眠健忘、顏面無華最好。

(2)蓮子百合粥

蓮子100克,鮮百合100克,白糖適量煮粥,后加少許蜜餞櫻桃。

特點:色艷味佳,補肺健肺,養顏美容。

五、血虛女性應滋補養血藥膳:

1、十全大補湯:

材料:豬肉500克,豬肚50克,墨魚50克,黃芪10克,肉桂3克,熟地15克,炒川芎6克,當歸15克,白術10克,白芍10克,茯苓10克,黨參10克,炙甘草6克,姜30克,蔥、花椒各適量。食療養生菜譜大全 五款食療你值得擁有

制法:黃芪、肉桂、熟地、白術、炒川芎、當歸、白芍、茯苓、炙甘草、黨參等10味中藥裝入紗布袋內;豬肉、豬肚、墨魚洗凈切塊后同紗布藥袋放入鍋內,加清水適量,放姜、黃酒、鹽等。武火燒沸后,用文火煨燉,待肉熟爛食用。紗布袋撈出不用。每日早晚各吃1碗,可大補氣血。

2、當歸生姜羊肉湯:

配方:當歸20克,生姜15克,羊肉250克。羊肉切塊,加入生姜,當歸及調味品同燉。味道鮮美,且是中醫補血傳統良方

3、傳統失眠藥粥

①針對神經衰弱、心悸、失眠、多夢、黑眼圈的女性,可以服食酸棗仁粥。做法為:將酸棗仁50克搗碎后取汁,用粳米100克加汁煮成粥,每晚睡前食用。可養心、安神、斂汗。

②睡眠不熟,很容易醒的人,可以服食小米蓮子百合粥。食療養生菜譜大全 五款食療你值得擁有做法為:小米100克,蓮子、百合各10克,用適量的水熬成粥食用。小米粥本身就有促進睡眠的作用,蓮子、百合更能寧心安神,熬出來的粥口感清淡、香甜,又能養心安神,是睡眠不好的調養佳品。

③有神志不寧、失眠多夢、心煩易躁、心悸氣短、多汗等癥的人,可以服食百麥安神飲。做法為:小麥、百合各50克,蓮子肉、首烏藤各20克,大棗2個,甘草6克。把上述各物分別洗凈,浸泡半小時,加水1000毫升,燒開后用小火煮30分鐘。連燉兩次,取汁,隨時皆可飲用。有益氣養陰、清熱安神之功效。

六、食療養肝食療

(1)豬肝粥:豬肝50克,粳米100克,豬肝切碎,與粳米同煮成粥。能益氣生血、養肝補虛,適用于身體虛弱,或患有慢性肝炎者。

(2)胡蘿卜豬肝粳米粥:豬肝100克,胡蘿卜100克,粳米100克,胡蘿卜、豬肝切碎,加粳米煮成稀粥服用。能補益肝腎、養血明目,適用于肝腎陰血不足所致的視物昏花,兩目干澀、夜盲癥。

(3)生地豬肝羹:生地30克,豬肝150克,豬肝切成片,加入生地和蔥、姜、醋、鹽調味煮40分鐘。食療養生菜譜大全 五款食療你值得擁有能滋陰補血、養肝明目,適用于肝血不足所致的面色蒼白或萎黃、兩目干澀、視物模糊、肢體麻木。

(4)枸杞甲魚羹:枸杞50克,甲魚250克,甲魚切塊,加枸杞放入砂鍋中,用小火煮60分鐘,加入蔥、姜、鹽、醋調味。能補益肝腎、滋陰強壯,適用于肝腎不足所致的體弱無力、陰虛盜汗、視物不清、面色無華。

(5)羅布麻茶:將羅布麻葉10克用開水浸泡20分鐘后當作茶飲。能平肝潛陽、鎮靜降壓,適用于肝陽上亢所致的頭痛頭漲、頭暈目眩、煩躁易怒。

(6)薏苡小豆粥:薏苡仁,赤小豆,粳米煮粥。能滲濕利水,健脾益氣,適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。

(7)八寶粥:蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆、粳煮粥。能益氣養血,健脾強身。

注意:適合更年期精神失常、喜怒無度、食欲欠佳的女性

(1)酸棗仁粳米粥:酸棗仁50克,粳米100克。食療養生菜譜大全 五款食療你值得擁有先把酸棗仁煎出味,再與粳米加在一起煮成稀粥。每日1劑,連服10日。

☆更年期心悸不寧、肢體乏力、怔忡健忘、皮膚粗糙的女性

(2)蓮子百合粳米粥:蓮子,百合,粳米煮粥,每天早晚服1次。

☆更年期頭目昏眩、心煩易怒、經血量多、手足心熱的女性

(3)枸杞冬筍炒肉絲:枸杞、冬筍各50克,瘦豬肉100克炒菜吃。

☆更年期頭暈目眩、飲食不香、困倦乏力的女性

(4)枸杞桑棗湯:枸杞,桑椹,紅棗,水煎服,每日1次。

在平時的生活中只要注意一下,就可以起到養生的作用了,何樂而不為呢?

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