眾所周知，粥是很好的養(yǎng)生食物。國(guó)人用粳米煮粥養(yǎng)生，可以追溯到兩千多年前。宋代詩(shī)人陸游也曾在食粥詩(shī)中說(shuō)到：“我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”看來(lái)，粥養(yǎng)生的確是一種不錯(cuò)的養(yǎng)生方法。下面，小編就給大家介紹6種不同功效的養(yǎng)生粥。
米油粥——美白
我們知道，淘米水有很好的美白效果，那么把米煮成米油，美白效果就更不同凡響了。米油，是米中的脂肪，是米中多糖類經(jīng)過(guò)加熱分解后形成的麥芽雙糖，是粥即將煮好時(shí)，浮在鍋面上比較濃稠的一層液體。
米油粥對(duì)身體瘦弱、皮膚黝黑的老人和小孩，有很好的美白，增強(qiáng)體質(zhì)的效果。
蔥白粥——祛痰除濕
蔥白是溫性食物，即靠近蔥根的白色部分。在煮米粥的時(shí)候，放入一些蔥白，對(duì)于傷風(fēng)感冒、四肢發(fā)冷等病癥效果杠杠的。因?yàn)槭[白含有揮發(fā)性的蔥蒜辣素，能輕微剌激消化道、汗腺和泌尿道的分泌，把體內(nèi)濕痰及時(shí)排出體外。
堅(jiān)持每天喝上一碗蔥白粥，再蓋上被子睡一覺(jué)，三天左右，風(fēng)寒感冒就不藥而愈了。
蓮子粥——安神滋養(yǎng)
蓮子，有鎮(zhèn)靜、安神的作用。夏天用新鮮蓮子；冬天可用干蓮子，先用開(kāi)水浸泡，去皮，與米同時(shí)下鍋。在晚間服用蓮子粥，對(duì)于高血壓以及睡眠不好的患者，有很好的安神滋養(yǎng)的養(yǎng)生功效。
小米粥——補(bǔ)腎健脾
李時(shí)珍稱小米粥為“腎之谷”。小米粥可驅(qū)除脾胃濕熱，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃。對(duì)產(chǎn)后發(fā)力無(wú)奶的產(chǎn)婦、血?dú)怆p虧、體質(zhì)虛弱的病人，喝小米粥最好。
綠豆粥——清熱解暑
綠豆粥的功效就不用小編多說(shuō)了，相信很多朋友都知道。 綠豆屬寒性，肉甘皮寒。能清熱解毒，利小便，消腫止渴。也可做枕，有明目、治頭痛、補(bǔ)元?dú)庾饔谩Ｏ募居米詈茫笾鄷r(shí)不要去皮。
雞胗粉粥——助消化
雞胗是雞的胃，消化力量很強(qiáng)。雞胗粉粥，能消積食。小兒胃氣弱，“停滯”積食長(zhǎng)了會(huì)肚脹，面黃肌瘦。可用雞胗粉加在粥里，加點(diǎn)糖，有助消化。
可不要小看煮粥，煮粥很有講究哦。見(jiàn)水不見(jiàn)米，就不是粥；見(jiàn)米不見(jiàn)水，也不算粥。熬好的粥，米要開(kāi)花，水與米融化在一起。快來(lái)試一試，煮一碗自己想喝的養(yǎng)生粥吧。
鄉(xiāng)間郎中
