動(dòng)物肝臟對(duì)眼睛有好處是眾所周知的，但菠菜、玉米能夠預(yù)防老人出現(xiàn)視網(wǎng)膜黃斑病變卻是很多人不知道的。美國(guó)老年眼科疾病研究組今年9月在眼科雜志上發(fā)表報(bào)告說，他們調(diào)查了4500名60—80歲的老人，發(fā)現(xiàn)那些攝入葉黃素和玉米黃質(zhì)水平高的人相對(duì)而言更少發(fā)生老年性黃斑病變。而葉黃素在菠菜中含量較高;玉米黃質(zhì)在玉米中含量頗高。
通常，在50歲以后，老年人視網(wǎng)膜中央的黃斑部位，會(huì)因?yàn)楣饩€的刺激發(fā)生萎縮，導(dǎo)致視力不斷下降，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)鹗鳌?/p>
研究人員認(rèn)為，葉黃素和玉米黃質(zhì)恰恰能夠減少光線對(duì)眼睛的損害，因而對(duì)長(zhǎng)期因紫外線傷害、刺激而造成的老年性黃斑病變，和眼球晶狀體老化引起的白內(nèi)障病變具有預(yù)防作用，可謂老年人眼睛的“保護(hù)神”。
通常來說，葉黃素隱藏在天然的深綠色蔬菜和水果中，如菠菜、西蘭花等，玉米黃質(zhì)則分布于一些金黃色的蔬菜和食物中，比如玉米、枸杞子和蛋黃。
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視網(wǎng)膜有兩層，一層是神經(jīng)組織，一層是色素上皮組織，這兩層組織分開就是視網(wǎng)膜脫離。一旦視網(wǎng)膜脫離了，神經(jīng)視網(wǎng)膜組織就缺少了營(yíng)養(yǎng)，這時(shí)候視力就會(huì)發(fā)生急劇下降。其中，600度以上近視人群是得視網(wǎng)膜脫離最高危的人群。 高度近視本身，度數(shù)不是問題，問題是隨著度數(shù)增長(zhǎng)，視網(wǎng)膜隨眼球不斷變長(zhǎng)。大家注意到高度
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歡歡（化名）出生時(shí)才28周，體重也只有950克。出生6周來到江蘇省人民醫(yī)院婦幼分院、江蘇省婦幼保健院眼科做眼底篩查，發(fā)現(xiàn)患有早產(chǎn)兒視網(wǎng)膜病變2期，由于歡歡的生命體征還不是很平穩(wěn)，楊翎醫(yī)師建議寶寶兩周之后復(fù)查。復(fù)查發(fā)現(xiàn)，寶寶的視網(wǎng)膜病由2期轉(zhuǎn)為3期，楊醫(yī)師建議崔女士趕緊帶歡歡做手術(shù)，因?yàn)?期是手術(shù)
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紫菜湯是人們所熟識(shí)的，它味道好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。聽說它不僅可以增強(qiáng)人的心臟，更可以促進(jìn)視網(wǎng)膜的發(fā)育，預(yù)防視網(wǎng)膜的脫落。為了它能被廣大群眾接受，營(yíng)養(yǎng)專家特別作出以下講解。 紫菜湯很多人都愛喝，它除了大家熟知的補(bǔ)血、補(bǔ)碘功效外，對(duì)我們的心臟和視力還有保護(hù)作用。其原因就在于紫菜中富含的牛磺酸。 牛磺酸是
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視網(wǎng)膜脫落術(shù)后的食療方法： 胡蘿卜雞蛋湯：用料：胡蘿卜100克，雞蛋1個(gè)，鹽少許。做法：先將胡蘿卜切片放入鍋中加清水煮沸。雞蛋去殼，放入煮熟，吃時(shí)加鹽調(diào)味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為1個(gè)療程。功效：可預(yù)防視力模糊，養(yǎng)眼護(hù)眼。 菠菜羊肝湯：用料：鮮菠菜200克，羊肝200克，鹽、香油、味精各適
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（1）合理控制總熱量 肥胖患者應(yīng)先減輕體重，減少熱能的攝入。消瘦患者應(yīng)提高熱能的攝入，增加體重，使之接近標(biāo)準(zhǔn)體重。孕婦、乳母、兒童要增加熱能的攝入，維持其特殊的生理需要和正常的生長(zhǎng)發(fā)育。 （2）碳水化合物不宜控制過嚴(yán) 原則上應(yīng)根據(jù)病人的具體情況限制碳水化合物的攝入量，但不能過低。飲食中碳水
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現(xiàn)代科學(xué)研究表明，每100克菠菜中含蛋白質(zhì)2.4克、碳水化合物3.1克、鈣72毫克、磷53毫克、鐵1.8毫克、胡蘿卜素3.5毫克、維生素C39毫克，還含有維生素E和葉酸等。菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值屬中等，可是，各種營(yíng)養(yǎng)含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。 菠菜可以預(yù)防視網(wǎng)膜退化 美國(guó)波士
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為了減少對(duì)患者造成的傷害，因此積極進(jìn)行相關(guān)的治療是很關(guān)鍵的。 視網(wǎng)膜色素變性的飲食治療： ①豬肝、牛肝、羊肝各適量。取豬肝、牛肝或羊肝炒食或煮食。服本方時(shí)宜忌食辛辣刺激之品。 ②豬肝20g，夜明砂5g。豬肝切開若干片，和夜明砂一起蒸熟后（不加鹽），溫水沖掉夜明砂即可食用。 ③羊肝500g
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現(xiàn)代科學(xué)研究表明，每100克菠菜中含蛋白質(zhì)2.4克、碳水化合物3.1克、鈣72毫克、磷53毫克、鐵1.8毫克、胡蘿卜素3.5毫克、維生素C39毫克，還含有維生素E和葉酸等。菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值屬中等，可是，各種營(yíng)養(yǎng)含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病
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心衰是老年人身上十分常見的一種情況很多人的心臟隨著年齡的增長(zhǎng)就會(huì)慢慢的走向衰老尤其是到了老年更是會(huì)出現(xiàn)心衰的情況，那么想要改善心衰的情況除了要吃藥之外也要從飲食方面進(jìn)行下手因?yàn)檫@樣才能更好的緩解心衰的情況。中老年人是很容易遇到心衰的癥狀，主要是因?yàn)槔夏耆说纳眢w功能出現(xiàn)了下降，如果沒有放松心情，長(zhǎng)時(shí)期
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2歲半的“小哲”原本是個(gè)聰明活潑的小男孩,但是一場(chǎng)病毒腦炎后,“小哲”出現(xiàn)了失明及右側(cè)肢體偏癱的癥狀,原本幸福的三口之家一下陷入了無盡的黑暗中。為了“小哲”的康復(fù),他們開始了高壓氧治療及康復(fù)訓(xùn)練,僅5次高壓氧后,“小哲”的視力就有了明顯的提高,4個(gè)療程后他開始拉著媽媽的手滿地跑了,歡笑又重新回到
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本報(bào)訊 很多人都是談癌色變，癌癥可怕，在化療及靶向治療期間出現(xiàn)的副作用同樣可怕：惡心嘔吐、腹瀉便秘、肝腎功能損傷、手腳麻木、皮疹水泡……臨床數(shù)據(jù)顯示，有一半的癌癥患者難以耐受副作用，導(dǎo)致治療過程痛苦不堪，甚至中斷。浙江省中山醫(yī)院腫瘤科主任張衛(wèi)平主任醫(yī)師，一直以來非常關(guān)注抗癌治療中的藥物副作用，總是千