準(zhǔn)備此道菜的主要調(diào)味料,呷哺呷哺濃香咖喱炒醬 。
翅中洗凈,背面劃兩刀。
水+料酒+姜片,凈泡10分鐘去腥。
準(zhǔn)備蔬菜。
分別切丁。
冷鍋熱油倒入蔬菜丁、翅中翻炒,加少許鹽,增加底味。
食材炒到六成熟,加入適量清水煮沸去浮沫。
轉(zhuǎn)中小火蓋蓋子煮10分鐘。
倒入呷哺呷哺濃香咖喱炒醬1包。
大火翻炒至湯汁濃稠。
最后倒入椰漿,攪拌均勻,小火加熱一分鐘。
完成,出鍋。
廚房小白也能輕松get的咖喱雞翅成品圖




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準(zhǔn)備蔬菜。
分別切丁。
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食材炒到六成熟,加入適量清水煮沸去浮沫。
轉(zhuǎn)中小火蓋蓋子煮10分鐘。
倒入呷哺呷哺濃香咖喱炒醬1包。
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最后倒入椰漿,攪拌均勻,小火加熱一分鐘。
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