很多關(guān)注腸胃養(yǎng)生保健知識(shí)的人都知道，腸胃不好的人不能吃豆類(lèi)。腸胃不好的人真的什么豆類(lèi)都不能吃嗎？要吃豆類(lèi)的話(huà)怎么吃對(duì)腸胃更好？養(yǎng)胃吃什么好呢？
一、腸胃不好為什么不能吃豆類(lèi)
腸胃不好不吃豆類(lèi)是因?yàn)椋诡?lèi)所含蛋白質(zhì)豐富，一次食用過(guò)多會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。 這對(duì)腸胃不好的人是極大的負(fù)擔(dān)。
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者更不宜食用豆腐或者是豆制品，因?yàn)槌远怪破房赡軙?huì)刺激胃酸分泌過(guò)多而加重病情，還可能會(huì)引起胃腸脹氣等不良癥狀。
因此不建議腸胃不好的人吃豆類(lèi)，但是腸胃不好并非所有的豆類(lèi)都不能吃。
二、吃什么豆對(duì)腸胃好
1、可以吃蠶豆
蠶豆味甘、性平，健脾養(yǎng)胃，還含有豐富的鋅、磷脂和膽石堿，具有健腦作用，尤其適合腦力工作者食用。
在家烹制蠶豆時(shí)一定要煮透，防止食物中毒，而且一次也不要多吃，容易引起腹脹。注意有些人對(duì)蠶豆過(guò)敏，會(huì)引起蠶豆病(急性溶血性疾病)，這類(lèi)人群要禁食。
2、適量吃黃豆養(yǎng)胃
黃豆含有豐富的可溶性纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，起到通便作用，能養(yǎng)胃護(hù)胃，同時(shí)還能降低血液中膽固醇含量。經(jīng)常使用豆類(lèi)食品，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，滋潤(rùn)皮膚、肌肉以及毛發(fā)，使皮膚更加光滑細(xì)膩，富有彈性。但是不宜多吃，且急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不可吃。
三，腸胃不好吃什么
1、馬鈴薯：補(bǔ)氣、健脾
馬鈴薯味甘、性平。具有補(bǔ)氣、健脾的作用。宜于脾虛體弱，食欲不振，消化不良。發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。
2、地瓜：補(bǔ)脾胃、益氣力
地瓜具有補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
地瓜營(yíng)養(yǎng)豐厚，所含的黏蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，能堅(jiān)持人體血管壁的彈性，避免動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)作。又含豐厚的膳食纖維，膳食纖維在腸道中不被吸收，吸水性好，可預(yù)防便秘和某些腸道疾病。
3、南瓜：健胃消食的高手
性味甘、溫平、無(wú)毒，入胃、大腸經(jīng)，中醫(yī)來(lái)說(shuō)能夠溫體、潤(rùn)肺、補(bǔ)脾、促進(jìn)食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手腳冰冷，易疲倦、膂力差、貧血的人可多食。南瓜含有豐厚的營(yíng)養(yǎng)素，它的淀粉與糖類(lèi)，容易被人體合成、吸收；胡蘿卜素含量是瓜類(lèi)中最高的，胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A，有維護(hù)皮膚和黏膜的作用，對(duì)治療冷虛、胃潰瘍、預(yù)防感冒、美容等相當(dāng)有效。
天地有五行，人有五臟，而五臟亦配合五行。其中，五行中黃色為土，因此，黃色食物攝入后，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要集中在脾胃區(qū)域。如南瓜、玉米等，常食可對(duì)脾胃大有裨益。
腸胃病患者不宜多吃豆，會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，但是不代表豆類(lèi)食物不養(yǎng)胃。想要腸胃好的人，適量的吃能養(yǎng)胃護(hù)胃，要理性看待。日常吃了油膩的食物，或者吃了太多的豆類(lèi)，腹脹、消化不良以及胃不舒服等，可以飲用丁香茶緩解，效果不錯(cuò)。
