椰子煲排骨這道菜是一道比較流行菜尤其是在海南等盛產(chǎn)椰子的城市椰子煲排骨更是受到了很多人的歡迎，但是對(duì)于人們來說其實(shí)椰子煲排骨并不是一種常見的菜所以想要做出美味的椰子煲排骨也存在著一定的難度那么怎么做椰子煲排骨呢?
椰子也是一種熱帶水果，所以在海南地區(qū)椰子非常常見。清甜的椰子汁也受到了不少年輕人群的歡迎，除此之外椰子殼也具有較高的藥理作用，如果利用椰子殼煲排骨的話，不僅可以具有椰子本身的清香味道，也可以發(fā)揮出良好的藥用價(jià)值。那么使用椰子煲排骨的時(shí)候，還應(yīng)該放入什么材料呢?
椰子煲排骨放什么材料
椰子和什么煲湯好：椰子煲雞湯
材料：椰子1個(gè)，烏雞1只，南杏仁1湯匙(15g)，金華火腿30g，清水3000ml，鹽2茶匙(10g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)。
做法：
1、將椰子頂端用剁刀剁開一個(gè)小口，將其中的椰汁倒出待用，再從中間劈開，用金屬湯勺將內(nèi)壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。
2、烏雞洗凈，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。
3、鍋中放入清水，燒沸后將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉(zhuǎn)大火再次燒沸。
4、將椰肉片放入鍋中，轉(zhuǎn)小火慢慢煲煮2小時(shí)。
5、最后在離火前調(diào)入鹽和白胡椒粉即可。
椰子煲排骨放什么材料
椰子和什么煲湯好：椰子排骨湯
原料：椰子、豬排骨、姜片、玉米，鹽，雞精。
做法：
1、排骨洗凈，用開水焯一遍，去除血沫，再用溫水沖一遍。
2、椰子肉切成小塊，生姜洗凈切片，玉米洗凈切成小段，待用。
椰子煲排骨放什么材料
3、砂鍋中放入足量的熱水，將排骨、姜片，椰子肉一起放入砂鍋中，大火燒開半小時(shí)，再改小火燉2個(gè)小時(shí)。
4、大約還剩下半小時(shí)左右的時(shí)間，放入玉米段和鹽調(diào)味，燉到排骨軟爛，調(diào)入少量雞精即可。
上述給大家介紹了椰子煲排骨的做法其實(shí)無論是做成菜還是做成湯椰子煲排骨都是很好的一種選擇，并且對(duì)于人們來說其實(shí)椰子煲排骨是有著比較高的營養(yǎng)價(jià)值的并且椰子的清香也十分受到人們的喜愛和歡迎所以希望大家喜歡椰子煲排骨。
