首先處理食材,豬肉切絲,菜椒切絲,蔥姜切好。

這一步就是保證肉絲的鮮嫩,肉絲中加入少許鹽和一個雞蛋清,用手抓勻。

起鍋燒油,油溫只五成熱放入肉絲,用筷子劃散,油溫一定不要高了,會影響口感。

炒至肉絲變色,放入鹽,醬油,料酒,雞精調(diào)味提鮮。

放入蔥姜炒香。

最后放入菜椒絲煸炒。

炒至菜椒絲斷生即可出鍋。

青椒炒肉絲成品圖


首先處理食材,豬肉切絲,菜椒切絲,蔥姜切好。

這一步就是保證肉絲的鮮嫩,肉絲中加入少許鹽和一個雞蛋清,用手抓勻。

起鍋燒油,油溫只五成熱放入肉絲,用筷子劃散,油溫一定不要高了,會影響口感。

炒至肉絲變色,放入鹽,醬油,料酒,雞精調(diào)味提鮮。

放入蔥姜炒香。

最后放入菜椒絲煸炒。

炒至菜椒絲斷生即可出鍋。



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秋葵,在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨(dú)特,被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事,年輕時無須養(yǎng)生。其實(shí),養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機(jī)器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
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