防治感冒，喝牛蒡荷葉薏米煲瘦肉湯
健康新聞 1209 0
最近時冷時熱的天氣，讓大街上的人亂穿衣，溫差變化大令不少小孩和老人甚至白領(lǐng)一族紛紛感冒中招。防止感冒除了外因，身體的調(diào)理同樣重要，廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師林舉擇為市民推薦一款牛蒡荷葉薏米煲瘦肉湯。
用牛蒡，能夠疏風(fēng)散熱、解毒消腫，對一般感冒咳嗽喉嚨痛有所改善。此外，帶有根須的蔥白有消炎殺菌抗病毒、通鼻塞的作用，還能夠緩解感冒引起的頭痛。蔥白的蔥須部分會刺激人體血液循環(huán)，發(fā)汗的效果比姜湯更好。所以千萬不要扔掉。發(fā)酵過的淡豆豉有解表除煩，宣郁解毒的作用。生薏米有清熱排膿之功，與淡豆豉合而為湯，就有疏風(fēng)清熱，止咳排痰的作用，大人小孩都適用。
牛蒡荷葉薏米煲瘦肉湯
【材料】牛蒡20克，淡豆豉10克，生薏米50克，蔥白、干荷葉適量，生姜3片。
【做法】各材料清洗干凈；瘦肉切塊汆水，薏米提前稍稍浸泡，之后所有材料一起放入湯煲，加清水1000毫升，武火煲滾后文火慢熬30分鐘，加入適量鹽即可喝靚湯。
【適用】風(fēng)熱夾濕型感冒，主要癥狀是發(fā)熱輕，鼻塞流黃濁涕，咽痛，咳嗽咯白痰，頭重困倦，大便糊狀，舌紅，舌苔白膩等。（記者 陳映平）
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推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科粉絲問題：舌苔容易白厚，尤其舌根部位基本長期白厚，伴有一小點裂紋。吃薏米、茯苓等有時有效果，有時沒效果，是屬于什么類型的濕氣？靚湯姐姐：濕為陰邪，纏綿難去是它的特點，所以別小看濕氣。光靠薏米祛濕只能起到治標(biāo)的作用。人體的濕氣大概可以分為外因和內(nèi)因。外因就如潮濕的天氣對人的
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推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：健脾祛濕、消食開胃推薦人群：用于脾虛氣弱、脘腹脹滿、濕重困身等人群。材料：胡蘿卜100g、茯苓30g、扁豆30g、陳皮3g、香菜5g、瘦肉200g（2~3人量）。烹調(diào)方法：將以上藥食材清洗干凈，其中茯苓、扁豆稍加浸泡，胡蘿卜切大件，瘦肉切中件；在鍋內(nèi)放入清水15
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隨著春天到來，很多人開始流鼻涕、打噴嚏、鼻子癢，且短期無法緩解。專家提醒，這可能是季節(jié)性過敏性鼻炎。而且如果不好好控制，可能導(dǎo)致鼻竇炎、分泌性中耳炎等并發(fā)癥，少數(shù)人甚至?xí)l(fā)展成為哮喘。北京積水潭醫(yī)院耳鼻喉科醫(yī)生全世民表示，季節(jié)性過敏性鼻炎俗稱花粉癥，一般多在春秋兩季發(fā)作。如何將感冒與過敏性鼻炎區(qū)分開
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現(xiàn)代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
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