開胃水晶條的做法-香辣味炒菜譜
美食菜譜 1446 0
1.紅薯洗干凈,用刀將表面的黑斑點都仔細削掉,頂端和末端的口感不太好,也一起切掉,將紅薯連皮放入電飯鍋中煮熟后,趁熱將皮撕下來。

2.紅薯稍微放涼后,放入破壁機中,加入適量水打成泥,水量越少越好,只要能帶動破壁機即可,水少放點,增加紅薯泥的濃度,做出來口感更好。

3.兩種面粉準備好,淘寶上很方便能找到。

4.紅薯泥倒入深一點的盆中,倒入糯米粉和木薯淀粉的混合物,用筷子拌成絮狀后再用手揉成細膩的面團。

5.將面團切成長條后,稍微捏緊,用刮刀切成劑子。

6.取一個小劑子,將切口捏緊后放在手心搓成中間圓、兩端鼓的紡錘狀。

7.全部都做好就可以準備煮了。

8.燒開一鍋水,水開后將魚魚倒入鍋中煮至微微膨大、八成熟的時候,用瀝勺子將魚魚撈出來控干,倒入碗中。

9.油鍋燒熱,放入姜末炒香后 將肉泥倒入鍋中,迅速用筷子滑散,煮至肉末變色即可加入紅椒段一起煮一分鐘,去除紅椒的生味。

10.煮好的魚魚倒入鍋中,煮至湯汁濃稠即可加鹽調味出鍋。

開胃水晶條成品圖




烹飪技巧
這道菜既可以當主食、早餐,也可以當開胃的下飯菜,小朋友尤其喜歡它Q彈的口感呢!
搓魚魚之前需要用手指將切口兩邊輕輕捏緊,防止搓得時候散開來,魚魚后期還要進一步入味,所以不必煮太久,八成熟就可以出鍋了,這樣口感更清爽。
上一篇:
小米紅薯條的做法-甜味蒸菜譜
下一篇:
山藥乳鴿湯的做法-家常味燉菜譜
易網健康養生網,致力于都市養生知識的普及,推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務,涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生,愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶,秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活,真正做到讓養生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!
1017
黃花菜炒雞蛋的做法 - 家常黃花菜炒雞蛋的做法非常簡單易學。如果黃花菜炒雞蛋怎么做好吃,黃花菜炒雞蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文黃花菜炒雞蛋的家常做法大全,用最短的時間讓你學會黃花菜炒雞蛋的做法
1097
小米紅薯條的做法 - 家常小米紅薯條的做法非常簡單易學。如果小米紅薯條怎么做好吃,小米紅薯條的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文小米紅薯條的家常做法大全,用最短的時間讓你學會小米紅薯條的做法
748
12個月以上三文魚炒飯的做法 - 家常12個月以上三文魚炒飯的做法非常簡單易學。如果12個月以上三文魚炒飯怎么做好吃,12個月以上三文魚炒飯的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文12個月以上三文魚炒飯的家常做法大全,用最短的時間讓你學會12個月以上三文魚炒飯的做法
1246
五彩牛肉粒的做法 - 家常五彩牛肉粒的做法非常簡單易學。如果五彩牛肉粒怎么做好吃,五彩牛肉粒的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文五彩牛肉粒的家常做法大全,用最短的時間讓你學會五彩牛肉粒的做法
352
紅薯山藥餅的做法 - 家常紅薯山藥餅的做法非常簡單易學。如果紅薯山藥餅怎么做好吃,紅薯山藥餅的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文紅薯山藥餅的家常做法大全,用最短的時間讓你學會紅薯山藥餅的做法
1979
黑樂砂鍋爆炒豬肝的做法 - 家常黑樂砂鍋爆炒豬肝的做法非常簡單易學。如果黑樂砂鍋爆炒豬肝怎么做好吃,黑樂砂鍋爆炒豬肝的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文黑樂砂鍋爆炒豬肝的家常做法大全,用最短的時間讓你學會黑樂砂鍋爆炒豬肝的做法
1559
奶香芝士紅薯餅??好吃到炸??的做法 - 家常奶香芝士紅薯餅??好吃到炸??的做法非常簡單易學。如果奶香芝士紅薯餅??好吃到炸??怎么做好吃,奶香芝士紅薯餅??好吃到炸??的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文奶香芝士紅薯餅??好吃到炸??的家常做法大全,用最短的時間讓你學會奶香芝士紅薯餅??好吃到炸??的做法
1953
耗油炒豆腐的做法 - 家常耗油炒豆腐的做法非常簡單易學。如果耗油炒豆腐怎么做好吃,耗油炒豆腐的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文耗油炒豆腐的家常做法大全,用最短的時間讓你學會耗油炒豆腐的做法
169
現代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
116
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵,在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效,主治咽喉腫痛,小便
130
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
124
血液是滋養身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些