咖喱牛肉的做法-咖喱味燉菜譜
美食菜譜 1838 0
1.牛肉切塊，冷水下鍋焯去血水
2.土豆切塊，胡蘿卜切塊
3.洋蔥切塊，大蒜拍一下，拍碎備用
4.黃油放入鍋中融化，放入大蒜炒香
5.放入洋蔥炒出香味，放入牛肉
6.倒入足量開水，倒入適量牛奶
7.放入咖喱塊，中小火燉牛肉7成熟，放入土豆塊和胡蘿卜塊
8.放鹽調(diào)味，繼續(xù)燉至土豆塊和胡蘿卜塊軟爛，湯汁收濃即可
烹飪技巧
1、牛肉先燉后更加省事一些。
2、牛肉不要燉得太爛，還得和土豆一起燉，否則不能入味。
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