豌豆提前剝好,清洗一遍就可以了,待用
蒜瓣準(zhǔn)備好
香腸提前從冰箱里拿出來(lái)
香腸切小丁
鍋燒熱后給油,把香腸放鍋里翻炒
炒出香味后盛出來(lái),待用
再把豌豆放鍋里翻炒
多炒會(huì),加點(diǎn)水繼續(xù)翻炒,蓋上鍋蓋燜一下
等豌豆軟了,就給蒜瓣
等水收得差不多了,就把炒好的香腸放進(jìn)去翻炒
給生抽,再翻炒均勻
完成
豌豆米炒香腸成品圖


烹飪技巧
豌豆最好買貴點(diǎn)的甜豌豆,這樣炒出來(lái)好吃,不甜的豌豆可以炒腌菜
豌豆提前剝好,清洗一遍就可以了,待用
蒜瓣準(zhǔn)備好
香腸提前從冰箱里拿出來(lái)
香腸切小丁
鍋燒熱后給油,把香腸放鍋里翻炒
炒出香味后盛出來(lái),待用
再把豌豆放鍋里翻炒
多炒會(huì),加點(diǎn)水繼續(xù)翻炒,蓋上鍋蓋燜一下
等豌豆軟了,就給蒜瓣
等水收得差不多了,就把炒好的香腸放進(jìn)去翻炒
給生抽,再翻炒均勻
完成
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