豌豆提前剝好，清洗一遍就可以了，待用
蒜瓣準備好
香腸提前從冰箱里拿出來
香腸切小丁
鍋燒熱后給油，把香腸放鍋里翻炒
炒出香味后盛出來，待用
再把豌豆放鍋里翻炒
多炒會，加點水繼續翻炒，蓋上鍋蓋燜一下
等豌豆軟了，就給蒜瓣
等水收得差不多了，就把炒好的香腸放進去翻炒
給生抽，再翻炒均勻
完成
豌豆最好買貴點的甜豌豆，這樣炒出來好吃，不甜的豌豆可以炒腌菜
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