“小暑大暑，上蒸下煮。”小暑是夏天的第五個節氣，盡管它并不是一年中最火的情況下，但這時許多 地區的大家，已能感受到高溫的殺傷力。
小暑是一個表明溫度轉變的節氣。以便解決以后更加酷熱的氣溫，民俗有一些廣為流傳已久的習俗，如注重“食新”；也是有別人會借著天氣晴好，晾干衣服、書本這類。
小暑的來歷
按傳統式優化算法，小暑是干支歷午月的完畢及其未月的起止。這時太陽光抵達黃經105°，于每一年公歷7月6—8日交節。
有關這一節氣的來歷，吳澄《月令七十二候集解》中記述：“六月節……暑，熱也，就熱當中分成尺寸，月月初為小，月中為大，今則熱流猶小也。”
暑有“酷熱”的含意，小暑為小熱，還不十分熱。但是，小暑盡管并不是一年中最酷熱的情況下，但接下去的節氣便是大暑，民俗有著“小暑大暑，上蒸下煮”的叫法。
“節氣是個時間概念。”民俗文化專家學者王娟表述，小暑并不是傳統節日，習俗并沒有非常繁雜，“這一節氣以后，氣溫剛開始越來越炎熱。”
“小暑一聲雷，倒轉做黃梅”。小暑前后左右，除一些地域收種冬、春小麥等農作物外，農業上主要是忙碌田間管理，還要非常注意防范旱、澇、風災等。
怎樣解決酷熱氣溫？
應對小暑后酷熱的氣溫，大家有一些約定俗成的作法。
夏季天氣熱，古時候盡管沒有電冰箱，但大戶人家通常會提早儲存一些冰塊兒，夏季取下來應用。一些店家還會把楊梅、桃子等當季的新鮮水果剁碎放到冰里，制成冷食，很像如今的“冰粥”。
借著小暑前后左右大晴天比較多，平均氣溫也高，大家會盡早把書本或是很久未曾越過的衣服拿出來，放進陽光底下晾干，既能去除霉味，又能避免 書本返潮生蟲。
追求美麗的女生，還會買茉莉花別在發髻上。有叫法稱，小暑之時茉莉花開，古時候女人喜將連蒂的茉莉花簪成花球花帶，戴在頭頂或別在衣襟上，芳香怡人。
飲食搭配習俗知多少？
充分考慮酷熱的氣溫，大家在夏季通常會吃得較為口味淡。
一些地區有小暑吃藕的習俗，藕中帶有很多的糖分及多種營養元素，具備清熱解毒益氣養血等作用。生活起居中，能夠 把鮮藕用文火煨爛，切成片后加適當純蜂蜜服用，對安神助眠入眠有一定協助。
民俗也保存著“食新”的習俗，即在小暑之后嘗新米，大家用新獲得的稻米煮飯，要祭祀祖先和“五谷高手”，也會吃嘗新酒。大城市里一般買小量新米與老米同煮，再吃一些新發售的蔬菜水果等。
“鴨湯、冬瓜湯性涼，較為合適夏天服用。”王娟說，同樣“小暑吃黍，大暑吃谷”，“用荷葉、薏米等原材料煲成的解暑湯或粥，還可以適度服用。”
北方地區則會在小暑、大暑期內喝羊湯滋補養生人體。有一種叫法是，“羊”與”陽”諧音，夏天基礎代謝較為快，氣血損害較多，那樣可以填補氣血。(新聞記者 上官云)
