從上周末開(kāi)始，溫度慢慢上升，很多人會(huì)感覺(jué)胃口漸漸好轉(zhuǎn)，很高興，但早晚溫差仍很大。而醫(yī)生提醒，春天其實(shí)是各種慢性胃炎、胃潰瘍高發(fā)季節(jié)。因?yàn)榇杭九c五臟中的肝臟相對(duì)應(yīng)，肝氣過(guò)旺，會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收。那么，在這樣春寒料峭時(shí)節(jié)，怎么吃更暖？下面推薦幾款適合這個(gè)季節(jié)的飲食。
山藥丸子養(yǎng)脾胃
甘味食物能滋補(bǔ)脾胃，首推山藥，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品，不妨做山藥丸子。
做法：把山藥洗凈上鍋蒸熟，去皮，切小塊后，放入保鮮袋中，用搟面杖壓成泥，放鹽、胡椒粉、海鮮粉、熟糯米粉拌勻，揉成球狀即可。可搭配西蘭花、紅椒絲一塊吃。
韭菜合子助升陽(yáng)
雨水節(jié)氣后，環(huán)境逐漸舒適，各種細(xì)菌也活躍起來(lái)。養(yǎng)生專(zhuān)家提醒，此時(shí)注意機(jī)體陽(yáng)氣的升發(fā)宣疏，有助于條暢氣血，進(jìn)而起到強(qiáng)身健體的效果。
比如韭菜合子，不但口味鮮美，還有濃濃的養(yǎng)生味兒。地道的的韭菜合子里面有韭菜、雞蛋、木耳和蝦米。韭菜是民間常用的助陽(yáng)食材，雞蛋有滋補(bǔ)元?dú)獾淖饔茫径臀r米也對(duì)心血管有好處。
做法：韭菜先洗凈切碎，炒好的雞蛋、木耳，泡發(fā)的蝦米拌勻加佐料和成餡兒，鹽最好包時(shí)再放。用面餅裹餡，烙至兩面金黃即可。
甜湯蓮子防風(fēng)濕
現(xiàn)在漸漸有些暖風(fēng)拂面了，專(zhuān)家提醒，古語(yǔ)有云，風(fēng)為百病之長(zhǎng)，再加上空氣濕度越來(lái)越大，比較容易引發(fā)風(fēng)濕病。
這段時(shí)間宜少酸增甘，喝碗蓮子湯就不錯(cuò)，不但甘甜可口，還有防風(fēng)濕的功效。而且蓮子還含有較多鉀元素，對(duì)調(diào)節(jié)心臟節(jié)律也有好處。
做法：先將紅棗、蓮子、銀耳洗凈，湯鍋中加入1200毫升水煮開(kāi)，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。放入蓮子和銀耳續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開(kāi)即成。如果買(mǎi)的是干品蓮子，須先泡水兩小時(shí)后再煮，才容易煮得軟熟。(綜合健康時(shí)報(bào)報(bào)道)
