2020年疫情下的涼皮的做法-酸甜味蒸菜譜
美食菜譜 404 0
1.面粉加水揉成光滑面團，最好硬一點，面筋才會有型，我和的軟了，面筋一蒸都攤開了，切的時候就不厚了，醒的時間隨便吧。然后就是加一碗水洗面，第一遍水很快就吸進去別怕加水，第二遍就碎了，更別怕加水就洗成白色的漿液，倒到別的大盆里等著
2.準備一個大盆放清水，用于蒸好的時候過涼，找倆個像我這樣的盤子，或者披薩盤也行，就底是大點面積平的，能浮水的就行
3.沉淀好的漿液倒掉上面的清水，覺得剩下的底漿稀的話，1比1的淀粉和面粉直接倒里攪拌順滑沒顆粒，我用我家盛粥的小湯勺，倒了兩勺就是一張的量，你最好把面皮的厚度控制在2毫米左右，又Q彈又不會斷裂。頭兩個肯定失敗。掌握不好厚度，倒兩個就知道了，放鍋里平均蒸2分鐘，中間起這樣的大泡才是熟了
4.中途不能開蓋，不然不起大泡，就難揭下來了。盤子別忘記少涂點油，我就用小碗裝一點色拉油。每個盤子倒米漿之前摸一把油摸一把盤子就行。出鍋扔涼水里就是這個厚度，半透明就行
5.拎起來不斷裂，都放涼水里更好揭
6.每個都薄薄的涂點油防粘連
7.都切好后再一次放水里輕輕的用手分散開，這就是最后一步了。嘿嘿～
2020年疫情下的涼皮成品圖
烹飪技巧
技巧在面粉和淀粉比例1比1，又Q彈又不斷裂。洗出面筋以后，面漿沉淀的時間上百度有好幾十種方法，但是我覺得后期我在加1比1比例的一樣效果很好，對于我這種急性子的人來說，不用等難么久的沉淀時間。剩下就是加自己喜歡的菜碼就行。根據自己的口味調
上一篇：
泡菜臘肉蛋炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜
下一篇：
五香鵪鶉蛋的做法-家常味煮菜譜
易網健康養生網，致力于都市養生知識的普及，推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務，涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生，愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶，秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活，真正做到讓養生大眾化，全民化，科學化。祝您健康生活每一天！
1093
蒸水蛋的做法 - 家常蒸水蛋的做法非常簡單易學。如果蒸水蛋怎么做好吃,蒸水蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文蒸水蛋的家常做法大全,用最短的時間讓你學會蒸水蛋的做法
842
冰糖蒸梨的做法 - 家常冰糖蒸梨的做法非常簡單易學。如果冰糖蒸梨怎么做好吃,冰糖蒸梨的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文冰糖蒸梨的家常做法大全,用最短的時間讓你學會冰糖蒸梨的做法
290
蒸黃桃罐頭的做法 - 家常蒸黃桃罐頭的做法非常簡單易學。如果蒸黃桃罐頭怎么做好吃,蒸黃桃罐頭的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文蒸黃桃罐頭的家常做法大全,用最短的時間讓你學會蒸黃桃罐頭的做法
1195
山藥蒸雞翅的做法 - 家常山藥蒸雞翅的做法非常簡單易學。如果山藥蒸雞翅怎么做好吃,山藥蒸雞翅的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文山藥蒸雞翅的家常做法大全,用最短的時間讓你學會山藥蒸雞翅的做法
1582
清蒸黃金鰈魚的做法 - 家常清蒸黃金鰈魚的做法非常簡單易學。如果清蒸黃金鰈魚怎么做好吃,清蒸黃金鰈魚的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文清蒸黃金鰈魚的家常做法大全,用最短的時間讓你學會清蒸黃金鰈魚的做法
983
簡單易做滴涼皮的做法 - 家常簡單易做滴涼皮的做法非常簡單易學。如果簡單易做滴涼皮怎么做好吃,簡單易做滴涼皮的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文簡單易做滴涼皮的家常做法大全,用最短的時間讓你學會簡單易做滴涼皮的做法
1625
懶人臥蛋的做法 - 家常懶人臥蛋的做法非常簡單易學。如果懶人臥蛋怎么做好吃,懶人臥蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文懶人臥蛋的家常做法大全,用最短的時間讓你學會懶人臥蛋的做法
1345
蝦仁雞蛋的做法 - 家常蝦仁雞蛋的做法非常簡單易學。如果蝦仁雞蛋怎么做好吃,蝦仁雞蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文蝦仁雞蛋的家常做法大全,用最短的時間讓你學會蝦仁雞蛋的做法
169
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
116
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
130
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
124
血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些