都知道吃魚(yú)有許多好處,比如保護(hù)心血管、促進(jìn)智力發(fā)育等。現(xiàn)在,美國(guó)的最新研究又給吃魚(yú)好處多加了一項(xiàng)——預(yù)防眼睛衰老。
發(fā)表《眼科學(xué)》期刊上的一項(xiàng)新研究顯示,如果每周吃一次多脂魚(yú),那么老年人患老年性黃斑病變的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)降低,就能很好地預(yù)防老年人視力的急劇下降。
美國(guó)約翰斯·霍普金斯大學(xué)的研究人員對(duì)2520名65—84歲老年人進(jìn)行了查眼、飲食調(diào)查和資料分析。結(jié)果顯示,每周吃1次以上多脂魚(yú)的人,患晚期老年性黃斑病變的幾率,要比每周吃不到1次的人低60%。專家表示,這可能是多脂魚(yú)中豐富的歐米伽3脂肪酸起到了保護(hù)作用。常見(jiàn)的多脂魚(yú)包括三文魚(yú)、鯖魚(yú)和金槍魚(yú)等。




