人民網(wǎng)北京市9月27日電（董童）此前，我國市場管理質(zhì)監(jiān)總局于官方網(wǎng)站公布的《關(guān)于12批次食品不合格情況的通告》（下稱“通告”）明確提出，最近，市場管理質(zhì)監(jiān)總局機(jī)構(gòu)食品安全性監(jiān)管抽樣檢驗，提取谷物加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用鹽、食糖、荼葉及有關(guān)產(chǎn)品、奶制品、飲品、酒水、點(diǎn)心、炒貨食品及干果產(chǎn)品、曲奇餅干、便捷食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆類食品、蜂產(chǎn)品、水果罐頭、蔬菜制品、新鮮水果產(chǎn)品、肉食品、水產(chǎn)品產(chǎn)品、調(diào)味料、特殊膳食食品和植物油、植物油脂以及產(chǎn)品等24大類食品903批號試品，驗出酒水、點(diǎn)心、肉食品、調(diào)味料等4類別食品12批號試品不過關(guān)。發(fā)覺的關(guān)鍵難題是，微生物菌種環(huán)境污染、食品防腐劑超限定應(yīng)用、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不合格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)識標(biāo)識值不符合等。
在其中，天貓商城郭老師傅官方旗艦店（經(jīng)營人為廣東廣東省惠州市郭老師傅餅業(yè)有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱廣東廣東省惠州市登峰實業(yè)公司有限公司生產(chǎn)制造的榴蓮流心月餅，湖北利川市欣錦匯經(jīng)貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱湖北恩施市張氏食品有限公司生產(chǎn)制造的廣式蓮蓉月餅、蘇式酥茶月餅；湖北利川市嘉美百貨商店銷售的、標(biāo)稱湖北恩施市皇太子食品制造廠生產(chǎn)制造的廣式月餅（玫瑰花豆沙）；湖南省長沙市昆山潤華商業(yè)服務(wù)有限公司長沙市子公司銷售的、標(biāo)稱湖南省長沙市溢湘齋食品有限公司生產(chǎn)制造的本式黑芝麻月餅、本式伍仁月餅，吉林省吉林市麗輝佳園經(jīng)貿(mào)有限公司永吉縣新買東西子公司銷售的、標(biāo)稱吉林省吉林市大明珠精密食品有限公司生產(chǎn)制造的無糖月餅，浙江寧波市江北王盛谷食品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱浙江寧波市海曙高橋佳豐食品廠生產(chǎn)制造的花生仁海苔廣式月餅，各自牽涉到菌落總數(shù)、脫氫乙酸以及鈉鹽（以脫氫乙酸計）、過氧化值（以人體脂肪計）不符食品安全性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
監(jiān)管抽樣檢驗不過關(guān)食品詳細(xì)情況通告以下：
微生物菌種環(huán)境污染難題
淘寶埃尼食品商行（經(jīng)營人為福建漳州市華安縣埃尼食品商行）在淘寶（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱江蘇省南京吖香記食品有限公司經(jīng)銷商的、江蘇省南京順洋食品有限公司生產(chǎn)制造的南京鹽水鴨，菌落總數(shù)檢測結(jié)果為160000CFU/g；3300000CFU/g；490000CFU/g；4100000CFU/g；1800000CFU/g，不符商品實行標(biāo)準(zhǔn)的n=5，c=2，m=100CFU/g，M=1000CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)研究中心。
天貓酷紳官方旗艦店（經(jīng)營人為山東濰坊朐景經(jīng)貿(mào)有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱湖南省譽(yù)歐經(jīng)貿(mào)有限公司授權(quán)委托湖南省益陽市南縣中西部醬板鴨食品有限公司生產(chǎn)制造的香辣鴨脖，菌落總數(shù)檢測結(jié)果為450000CFU/g；<10CFU/g；470000CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g，不符食品安全性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為湖南省食品質(zhì)監(jiān)檢測研究所。
淘寶寶貝真好川南特產(chǎn)店（經(jīng)營人為四川省宜賓市翠屏區(qū)寶貝真好食品經(jīng)營部）在淘寶（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱四川省宜賓市天工釀制有限公司生產(chǎn)制造的黃府河生抽，菌落總數(shù)檢測結(jié)果為1.3炒外匯軟件106CFU/mL；9.2炒外匯軟件105CFU/mL；9.2炒外匯軟件105CFU/mL；9.6炒外匯軟件105CFU/mL；8.0炒外匯軟件105CFU/mL，不符食品安全性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的n=5，c=2，m=5炒外匯軟件103CFU/mL，M=5炒外匯軟件104CFU/mL。檢驗機(jī)構(gòu)為青島華測檢測技術(shù)性有限公司。
天貓商城郭老師傅官方旗艦店（經(jīng)營人為廣東廣東省惠州市郭老師傅餅業(yè)有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱廣東廣東省惠州市登峰實業(yè)公司有限公司生產(chǎn)制造的榴蓮流心月餅，菌落總數(shù)檢測結(jié)果為1.2炒外匯軟件105CFU/g；4.9炒外匯軟件104CFU/g；2.4炒外匯軟件105CFU/g；1.8炒外匯軟件105CFU/g；6.3炒外匯軟件104CFU/g，不符食品安全性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的 n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)研究中心。
湖北利川市欣錦匯經(jīng)貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱湖北恩施市張氏食品有限公司生產(chǎn)制造的廣式蓮蓉月餅、蘇式酥茶月餅，菌落總數(shù)檢測結(jié)果各自為4.8炒外匯軟件104CFU/g；2.4炒外匯軟件104CFU/g；8.2炒外匯軟件104CFU/g；2.6炒外匯軟件104CFU/g；1.0炒外匯軟件104CFU/g和9.0炒外匯軟件103CFU/g；2.6炒外匯軟件104CFU/g；2.3炒外匯軟件104CFU/g；1.5炒外匯軟件104CFU/g；9.4炒外匯軟件103CFU/g，不符食品安全性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的 n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g，。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶計量檢定質(zhì)量檢驗研究所。
湖北利川市嘉美百貨商店銷售的、標(biāo)稱湖北恩施市皇太子食品制造廠生產(chǎn)制造的廣式月餅（玫瑰花豆沙），菌落總數(shù)檢測結(jié)果為4.1炒外匯軟件104CFU/g；1.8炒外匯軟件104CFU/g；6.1炒外匯軟件104CFU/g；1.2炒外匯軟件104CFU/g；6.3炒外匯軟件103CFU/g，不符食品安全性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶計量檢定質(zhì)量檢驗研究所。
食品防腐劑超限定應(yīng)用難題
湖南省長沙市昆山潤華商業(yè)服務(wù)有限公司長沙市子公司銷售的、標(biāo)稱湖南省長沙市溢湘齋食品有限公司生產(chǎn)制造的本式黑芝麻月餅、本式伍仁月餅，脫氫乙酸以及鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測結(jié)果各自為0.927g/kg和0.913g/kg，不符食品安全性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的≤0.5g/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為我國食品藥物計量檢定研究所。
吉林省吉林市麗輝佳園經(jīng)貿(mào)有限公司永吉縣新買東西子公司銷售的、標(biāo)稱吉林省吉林市大明珠精密食品有限公司生產(chǎn)制造的無糖月餅，脫氫乙酸以及鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測結(jié)果為1.07g/kg，不符食品安全性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的≤0.5g/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為上海質(zhì)監(jiān)檢測技術(shù)性研究所。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不合格難題
浙江寧波市江北王盛谷食品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱浙江寧波市海曙高橋佳豐食品廠生產(chǎn)制造的花生仁海苔廣式月餅，過氧化值（以人體脂肪計）檢測結(jié)果為0.34g/100g ，不符食品安全性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的≤0.25g/100g。檢驗機(jī)構(gòu)為深圳海關(guān)食品檢驗檢測研究中心。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)識標(biāo)識值不符合的難題
淘寶賀豐紅酒（經(jīng)營人為寧夏賀豐葡萄酒業(yè)有限公司）在淘寶（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱寧夏紅粉佳榮酒莊有限公司生產(chǎn)制造的特選級赤霞珠干紅紅酒，酒精度檢測結(jié)果為11.7%vol ，不符商品標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)定的12.5~14.5%vol。檢驗機(jī)構(gòu)為湖南省產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管檢測研究所。
通告顯示信息，對抽樣檢驗中發(fā)覺的不過關(guān)食品，市場管理質(zhì)監(jiān)總局已責(zé)成吉林省、江蘇省、浙江省、福建省、山東省、湖北省、湖南省、廣東省、四川、寧夏等省部級銷售市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)馬上機(jī)構(gòu)進(jìn)行審查處理，查明商品流入，采用停售召回不合格產(chǎn)品等對策操縱風(fēng)險性；對違反規(guī)定違規(guī)操作，依規(guī)從嚴(yán)處理；立即將公司采用的風(fēng)險防控對策和審查處理狀況向社會發(fā)展公布，并向質(zhì)監(jiān)總局匯報。
