現(xiàn)代人想要好好的養(yǎng)生，會(huì)倡導(dǎo)多吃雜糧，這一點(diǎn)在生活中體現(xiàn)還是比較多的。尤其是中老年人對(duì)自己的飲食，還有生活習(xí)慣都會(huì)很注意，所以要正確的認(rèn)識(shí)飲食。那么，下面就看看中醫(yī)上有哪些雜糧是不適合多吃的呢？怎么樣吃對(duì)保持健康好呢？
中醫(yī)盤點(diǎn)哪些雜糧不適合多吃
1、雜糧面包
很多人喜歡吃雜糧面包，認(rèn)為雜糧制作的面包，比較自然，而且添加劑少，吃了不僅有助補(bǔ)充雜糧中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有助預(yù)防血脂和血壓升高。但實(shí)際上，市面上制作的雜糧面包，貨真價(jià)實(shí)用真正的雜糧制作成的面包非常少。大部分商家在制作雜糧面包的過(guò)程中，用精致的面粉代替麩皮。
因此，很多雜糧面包實(shí)際上并沒有商家說(shuō)的純天然，相反因?yàn)樘砑觿┖吞欠旨恿嗽S多，其所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)降低了。
2、熬久了的雜糧粥
有些人熬煮雜糧粥的時(shí)候，總喜歡熬煮很長(zhǎng)的時(shí)間，覺得煮的越久食物越爛，營(yíng)養(yǎng)能夠更好地溶解。可實(shí)際上雜糧煮的時(shí)間太長(zhǎng)了，很容易導(dǎo)致膳食纖維、淀粉成分被破壞，同時(shí)雜糧中的糖分也會(huì)增加。經(jīng)常吃這樣的雜糧粥，很容易導(dǎo)致飯后血糖水平升高，導(dǎo)致三高。
3、添加劑多的燕麥片
燕麥片是好東西，早上煮些燕麥粥吃，有助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是注意了，清淡的，只有輕微麥香味的燕麥片才是好的，這種的燕麥片比較純正，適合每天吃。但是生活中一些包裝很好看的燕麥片，往往加入了大量的糖分、添加劑、果仁等，熱量非常高，而且還會(huì)降低燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，致使?fàn)I養(yǎng)成分大量丟失。
所以說(shuō)，平日里不能經(jīng)常吃添加劑多的燕麥片。想要每天煮燕麥粥吃的話，建議選擇無(wú)添加的純燕麥片。
4、雜糧饅頭
平日里吃的雜糧饅頭，往往會(huì)加入一些成分，讓饅頭的口感更好一些，比如說(shuō)色素、甜味劑等，這些添加劑吃多了對(duì)身體健康是非常不利的。還有一種做法，是直接將雜糧研磨成細(xì)末，再造成饅頭。這樣做會(huì)喪失營(yíng)養(yǎng)成分，無(wú)法完全獲得雜糧帶來(lái)的功效。
學(xué)會(huì)吃能保持健康
1、一定要喝湯
生活中有一些人，不愛喝湯，平日里吃飯，就吃米飯和菜，覺得噎得慌就喝開水。注意了一日三餐一定要喝湯，湯水由各種食材用水煮成，湯水中富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，喝湯有助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和水分。人體出汗、排尿等，都會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)水分丟失，不及時(shí)補(bǔ)水很容易導(dǎo)致缺水情況發(fā)生。
很多人不愛喝開水，覺得沒有味道，可是碳酸飲料、果汁等糖分非常高，不適合經(jīng)常喝。所以，想要為身體補(bǔ)充水分，就要多喝湯。日常可以多學(xué)習(xí)一些湯水的食譜，制作美味的湯水，比如說(shuō)娃娃菜肉丸湯、豬肝菠菜湯、紫菜蛋湯、花蛤豆腐湯、冬瓜蟶子湯、茶樹菇鴨肉湯等。
2、多種食物搭配
不同的食物營(yíng)養(yǎng)不同，想要確保身體獲得的營(yíng)養(yǎng)充足全面，需要堅(jiān)持每餐吃不同的食物。也就是堅(jiān)持多樣化飲食，每餐要合理搭配，比如說(shuō)肉、蔬菜、主食都要保持一定的量。每餐吃的肉和蔬菜，要經(jīng)常更換，不能長(zhǎng)期就吃一種肉或者說(shuō)一種菜。
比如說(shuō)肉類有牛肉、雞肉、鴨肉、豬瘦肉、魚肉，這些肉類脂肪比較少，多吃了也不會(huì)發(fā)胖。比如說(shuō)蔬菜有小白菜、芹菜、空心菜、茄子、豆角、包菜、生菜、油麥菜等，這些蔬菜很常見，每餐都吃不一樣的，可以一星期不重樣。同時(shí)也能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充維生素、纖維素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
3、飲食要清淡一些
平日里吃的食物，不能過(guò)于油膩，所以說(shuō)油炸類的，還有用大量食用油烹飪而成的菜肴，都應(yīng)該少吃。不然的話，身體內(nèi)容易堆積脂肪、膽固醇等，不利于身體健康，還容易讓身體發(fā)胖。
平日里烹飪菜肴，選擇蒸、煮等方式，油炸、煎的烹飪方式，盡量要避開。同時(shí)食用鹽不能放太多，過(guò)咸的時(shí)候，吃多了會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)堆積大量的鹽分，很容易導(dǎo)致身體水腫。同時(shí)還可能加重腎臟負(fù)擔(dān)，影響身體的代謝能力。
以上這些都是關(guān)于中醫(yī)盤點(diǎn)哪些雜糧不能吃的介紹，以及哪些食物怎么吃健康的介紹，相信大家在看完這些之后對(duì)飲食會(huì)有更深的認(rèn)識(shí)。平時(shí)大家要注意做好正確的預(yù)防，及時(shí)的改善對(duì)飲食有改善的作用。好了，今天的介紹就是這些，希望能幫助到大家。
