冬瓜去皮切塊去瓤,冬瓜皮一面切花刀

老抽、醬油用清水化開(kāi),冬瓜花刀面沾上醬汁

將沾過(guò)醬油的冬瓜面煎至金黃

碼入砂鍋中

鍋中留油加入肉末,加蔥姜蒜炒香

倒入一包紅燒料炒勻(紅燒料味咸,無(wú)需加鹽)

肉末鋪在冬瓜上,加清水煮10分鐘,撒上辣椒、蔥花即可。

紅燒冬瓜成品圖
冬瓜去皮切塊去瓤,冬瓜皮一面切花刀

老抽、醬油用清水化開(kāi),冬瓜花刀面沾上醬汁

將沾過(guò)醬油的冬瓜面煎至金黃

碼入砂鍋中

鍋中留油加入肉末,加蔥姜蒜炒香

倒入一包紅燒料炒勻(紅燒料味咸,無(wú)需加鹽)

肉末鋪在冬瓜上,加清水煮10分鐘,撒上辣椒、蔥花即可。

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