進(jìn)入六月，許多“不想胖得雷同，只想瘦得精致”的人仍在減肥路上孜孜不倦。由于夏季溫度升高，食量變小，不用像冬天一樣靠進(jìn)食來滿足身體對(duì)熱量的需求，許多減肥人士嘗試以水果代替主食的方式進(jìn)行減肥，但這種方式真的可取嗎？
糖分高的水果分解碳水化合物更多
眾所周知，水果中富含豐富的糖分，而所有的糖，與水結(jié)合，都會(huì)被轉(zhuǎn)化為碳水化合物。當(dāng)膳食中碳水化合物過多時(shí)，則轉(zhuǎn)化成脂肪貯存于身體內(nèi)，導(dǎo)致肥胖。
那么升糖指數(shù)又是一個(gè)怎樣的指標(biāo)呢？比如，西瓜的每百克含糖量僅在7g左右，含水量卻高達(dá)94%，盡管西瓜含糖量不高，但升糖指數(shù)在水果界遙遙領(lǐng)先，一個(gè)普通西瓜所含的碳水含量大約等同于600g精米飯所提供的碳水，可一名普通女性每餐只需進(jìn)食米飯100g。那么在減肥路上，不小心選到了升糖指數(shù)高的水果，只會(huì)越吃越胖。
果糖不能制造飽腹感，容易饑餓
水果中的重要因素是果糖，而果糖在我們體內(nèi)的代謝途徑和葡萄糖不同，果糖的代謝不受限速酶的的調(diào)控，以致于沒辦法像葡萄糖一樣調(diào)解胰島素的分泌，所以不能有效地制造飽食的感覺。
加上水果本身助消化的性質(zhì)，很可能導(dǎo)致一直餓一直吃，一直吃一直餓，漫漫減肥路，難以望盡頭。
熱量攝入不足導(dǎo)致營養(yǎng)不良
一般來說，水果的熱量大多在20多千卡（每100克）熱量—40多千卡（每100克）熱量之間，而主食，大多在300多千卡熱量。一名60公斤的成年女性每天所需的熱量是1800千卡，如果她需要達(dá)到每天的熱量需求，按照西瓜25千卡（每100克）熱量，則她一天需要進(jìn)食7.2千克的西瓜。
就目前通行的低碳水化合物減肥法，除水果替代主食外，還要求大量吃蔬菜來平衡大量魚肉蛋類食物，以避免骨質(zhì)疏松、腸道菌群紊亂、心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加等不良后果。而蛋白質(zhì)、堅(jiān)果和蔬菜都屬于高飽腹感食物，對(duì)大部分食量較小的女性來說，通常吃了菜就吃不下很多肉，吃了肉又吃不下很多菜，結(jié)果是無法實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)平衡，出現(xiàn)營養(yǎng)不良狀況，同時(shí)伴隨面容消瘦、皮膚松弛等癥狀，與減肥的初衷形態(tài)美背道而馳。
沒有主食的生活是不完整的
米飯、饅頭、包子、餃子、面條、大餅、年糕、餛飩、疙瘩湯、蒸玉米、蕎麥面……如果這些都不能吃的話，生活真的太乏味了。
