雞蛋蛋黃蛋白分離，白糖分3次加入蛋白中打發(fā)。
打至濕性發(fā)泡即可。
蛋黃加入牛奶和玉米油混合均勻。
再加入低筋面粉混合均勻。
打發(fā)好的蛋白分三次加入蛋黃糊中翻拌均勻。
混合好的面糊倒入烤盤中。
放入烤箱中層上下火150℃烤30分鐘。
烤好的蛋糕印出大小合適的圓型備用。
冰皮材料混合。
混合均勻后蓋上保鮮膜放鍋里蒸熟，大約10分鐘即可。
蒸熟的皮加入黃油揉至融合。
揉好的皮用保鮮膜包好備用。
淡奶油加入糖打發(fā)后裝裱花袋備用。
取一小塊冰皮面團搟扁，用熟糕粉防粘。
冰皮放入半圓模具中，擠上奶油。
加入榴蓮肉。
再蓋上一片蛋糕。
包起來。
反過來就做好啦。曾公子貓山王榴蓮，口口粘糯，唇齒留香。
做好的冰皮月亮蛋糕，放入冰箱冷藏30分鐘定型后食用最好哦～
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