雪梨洗凈去皮。
枸杞大棗洗凈，大棗一切兩半，去除棗核。
雪梨如圖切去頂部。
挖出梨胡，可以挖大些空間不過不要挖漏了。
放入大棗枸杞冰糖。
加適量清水。
蓋上頂部梨蓋兒，放入烤碗中。
蒸烤箱選擇純蒸模式，100度中層上下火蒸30分鐘。
取出稍晾涼。
1. 不喜歡弄梨盅的也可以將梨切塊加冰糖枸杞大棗煮水。
2. 冰糖量適量添加。
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