秋天到了又是橘子豐收的時(shí)候了橘子其實(shí)有著比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所以很多人都很喜歡吃橘子,并且橘子的味道也是比較酸甜可口的受到人們的喜愛(ài),雖然橘子又美味又營(yíng)養(yǎng)但是還是有很多方面需要注意的,那么怎么吃橘子不容易上火呢?
當(dāng)下,又到了“橘子季”,橘子具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但食用起來(lái)也需注意。
別看橘子個(gè)頭不大,但它渾身都是寶,橘皮、橘絡(luò)、橘核、橘肉均是“天然藥物”,坊間也有“一個(gè)橘子等于5味藥”的說(shuō)法。
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼后吐掉殘?jiān)貜?fù)數(shù)次,對(duì)去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。
一個(gè)橘子5味藥 這樣食用不上火
陳皮是曬干的橘子皮,而且越陳越好。陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、胃,功效健脾開(kāi)胃,主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥,或者用來(lái)燉湯。
橘子里白色網(wǎng)狀的絲絡(luò),叫“橘絡(luò)”,因?yàn)槠渲泻幸环N名為“蘆丁”的營(yíng)養(yǎng)素,所以有苦味。但這種物質(zhì)能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止腦溢血的發(fā)生。橘絡(luò)可以直接吃,也可用來(lái)泡水喝。
一個(gè)橘子5味藥 這樣食用不上火
橘核有理氣、溫胃、止痛的作用,既能驅(qū)寒,又能止痛,因此有助女性緩解痛經(jīng)。建議用橘核沏茶,一般用3-5克;如果疼得厲害,可以用到10克。
橘肉含水量高,能生津止渴。現(xiàn)代研究證明,橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分,并且還含有抗氧化、抗癌、抗過(guò)敏成分,能減少冠心病、中風(fēng)及高血壓的發(fā)病率。
一個(gè)橘子5味藥 這樣食用不上火
但橘子雖好,吃多了容易上火這一點(diǎn),讓不少“吃貨”頭疼。如何能既享受美味,又不上火呢?熱橘子就是理想選擇。首先將1-2個(gè)橘子洗干凈,在40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無(wú)水分,放入微波爐內(nèi),熱1-2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子里去,既達(dá)到了美容的效果,又不會(huì)上火。
吃橘子上火其實(shí)是很常見(jiàn)的一個(gè)事情本身吃橘子就比較容易上火又有很多人因?yàn)橄矚g吃橘子所以一次會(huì)吃的比較多,所以上火的情況就更加的常見(jiàn)了,吃橘子雖然容易上火但是橘子也有著十分豐富的營(yíng)養(yǎng)可以抗氧化還可以預(yù)防冠心病。