黃瓜洗凈拍扁、切塊。
油麥菜洗凈，切段。
泡發好的木耳洗凈，撕成小朵。
干豆腐切成條。
下入開水鍋中，焯1分鐘。
撈出放冷水中。
木耳也焯1分鐘，撈出，放冷水中。
蒜拍扁去皮切小粒。
將干豆腐、木耳、油麥菜都放入大碗中，放蒜粒、鹽、白糖、白醋。
放香油、麻油。
拌勻。
放油炸花生米、熟白芝麻，拌勻即可。
這次做的糖醋口，糖醋多，鹽少放哦。
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