干豆腐素雜拌的做法-酸甜味拌菜譜
美食菜譜 538 0
1.黃瓜洗凈拍扁、切塊。
2.油麥菜洗凈，切段。
3.泡發(fā)好的木耳洗凈，撕成小朵。
4.干豆腐切成條。
5.下入開水鍋中，焯1分鐘。
6.撈出放冷水中。
7.木耳也焯1分鐘，撈出，放冷水中。
8.蒜拍扁去皮切小粒。
9.將干豆腐、木耳、油麥菜都放入大碗中，放蒜粒、鹽、白糖、白醋。
10.放香油、麻油。
11.拌勻。
12.放油炸花生米、熟白芝麻，拌勻即可。
干豆腐素雜拌成品圖
烹飪技巧
這次做的糖醋口，糖醋多，鹽少放哦。
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