盒馬鮮生店出售的“齊白石墨韻月餅”。
本報(bào)記者 孔德晨攝
臨近中秋，月餅消費(fèi)又火了。今年6月，國(guó)家發(fā)展改革委等4部門(mén)聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》，對(duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。今年的月餅貴不貴？包裝是否還“里三層外三層”？有沒(méi)有不按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)？筆者近日走訪(fǎng)多家商超，一探究竟。
平價(jià)月餅受歡迎
京城各大商超逛一圈，筆者發(fā)現(xiàn)“天價(jià)月餅”難見(jiàn)蹤影，市面上也鮮有超500元的月餅，平價(jià)月餅受到青睞。
“我們店最貴的月餅禮盒是這款蘇州稻香村的稻香雅月，308元，這里面有三層，一共24塊月餅，所以?xún)r(jià)格會(huì)比其他禮盒要高點(diǎn)。”北京物美超市通州三間房店的理貨員王女士說(shuō)，店內(nèi)賣(mài)得最好的是99元檔位的北京稻香村月餅，銷(xiāo)量已將近2000盒，139元、169元這兩檔也是熱銷(xiāo)款。“散裝月餅更便宜，很多顧客一買(mǎi)就是好幾袋子。”
“我是來(lái)買(mǎi)送親戚的月餅禮盒，心理價(jià)位在150元左右。”在店內(nèi)選購(gòu)的李峰對(duì)筆者說(shuō)，“順便帶兩塊自己吃的散裝月餅，像這種4.99元一塊的廣式蛋黃黑芝麻月餅就很好，趕個(gè)節(jié)日氛圍。”
在盒馬鮮生通州新華東街店，門(mén)店內(nèi)月餅禮盒最貴的一款是售價(jià)498元的中國(guó)香港品牌美心的七星伴明月。店內(nèi)價(jià)位在300-400元的月餅禮盒大約有14款，200-300元的約有20款，100-200元有30多款。在北京稻香村，筆者看到，100-200元的月餅禮盒比較多，散裝月餅種類(lèi)豐富，有普通月餅、京式月餅、糖醇月餅，價(jià)錢(qián)在8-19元不等。
“感覺(jué)今年市面上的月餅明顯變得更平價(jià)、更親民了，花里胡哨的高價(jià)月餅幾乎沒(méi)有。”家住廣東深圳的張先生對(duì)筆者說(shuō)，“我和家人更喜歡廣式奶黃流心口味的散裝月餅，送人就選擇200元左右的禮盒，不算太貴也拿得出手。”
創(chuàng)新多，更綠色
月餅價(jià)格“瘦身”了，口味如何？包裝同步“瘦身”了嗎？
正在盒馬鮮生店選購(gòu)的梁歡挑花了眼：傳統(tǒng)豆沙、五仁、鮮肉月餅之外，月餅口味還有奶皮子、楊枝甘露、海鹽咖啡、小龍蝦……最終，她挑中了中國(guó)美術(shù)館文創(chuàng)中心與盒馬烘焙聯(lián)名的“齊白石墨韻月餅”。“把‘國(guó)畫(huà)’裝進(jìn)月餅里，聽(tīng)起來(lái)就很有趣。”梁歡說(shuō)。
盒馬3R商品中心研發(fā)經(jīng)理甜希介紹，“齊白石墨韻月餅”是目前盒馬聯(lián)名籌備時(shí)間最長(zhǎng)的一款，上市第2周，整體銷(xiāo)量增長(zhǎng)了3倍，很受消費(fèi)者喜愛(ài)。這款聯(lián)名月餅，4塊39.9元，合計(jì)每塊10元，價(jià)錢(qián)和常見(jiàn)的蛋黃、五仁月餅差不多，包裝也很簡(jiǎn)約。
為讓月餅包裝“瘦身”、輕裝上架，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局此前發(fā)布了《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》（GB23350—2021）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單，自今年8月15日起施行。根據(jù)這一強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，月餅包裝層數(shù)不得超過(guò)3層；銷(xiāo)售價(jià)格在100元以上的月餅，包裝成本不得超過(guò)產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格的15%；包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料；月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝。
盒馬鮮生門(mén)店理貨員高先生說(shuō)，店內(nèi)大部分月餅禮盒的外包裝和內(nèi)包裝都以精簡(jiǎn)為主，“包裝好看、多用途的禮盒很受歡迎，有幾款小圓皮箱的禮盒已經(jīng)賣(mài)斷貨了。”
持續(xù)監(jiān)管不停止
連日來(lái)，針對(duì)月餅市場(chǎng)的監(jiān)管與巡查仍在持續(xù)。
四川省保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)組織志愿者實(shí)地探查成都19個(gè)賣(mài)場(chǎng)，搜集、調(diào)查了市面上銷(xiāo)售的68款月餅禮盒、43種散裝月餅的價(jià)格、包裝等情況，并于9月1日發(fā)布了調(diào)查結(jié)果報(bào)告：絕大多數(shù)月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者積極響應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，市售月餅普遍較往年包裝簡(jiǎn)約、價(jià)格親民。
江西贛州龍南市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了月餅市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)17批次月餅進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)抽檢，檢查結(jié)果總體良好，目前未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。
針對(duì)前期各方面反映的涉及單價(jià)超過(guò)500元盒裝月餅的問(wèn)題線(xiàn)索，國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司與市場(chǎng)監(jiān)管總局執(zhí)法稽查局、價(jià)監(jiān)競(jìng)爭(zhēng)局巡查組進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)巡查，圍繞月餅餡料以及包裝層數(shù)、材料和空隙率等方面合規(guī)情況進(jìn)行核查，并開(kāi)展了成本調(diào)查。此外，還檢查了月餅是否存在不按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)、過(guò)度包裝、使用名貴餡料、搭售和混合銷(xiāo)售等方面問(wèn)題。
國(guó)家發(fā)改委政策研究室主任金賢東表示，中秋節(jié)前，還將加大市場(chǎng)監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處、公開(kāi)曝光違法違規(guī)行為。“近年來(lái)，有的豪華酒店推出高價(jià)盒裝月餅，有的線(xiàn)上網(wǎng)店為私人定制‘天價(jià)’月餅提供便利。”金賢東說(shuō)，“對(duì)此，我們將聚焦高端酒店、飯店和電商平臺(tái)等，開(kāi)展監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。”
