配料切好備用
蘑菇泡發摘凈備用
雞肉冷水下鍋焯水撈出
蔥姜，香料炒香
加雞肉煸炒
加糖，生抽，老抽繼續炒勻
倒入蘑菇后加水煮開
放鹽和雞精后燉15分鐘左右
加入粉條繼續燉15分鐘
出鍋前2分鐘放入青椒配色即可
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