準(zhǔn)備好食材。雞翅、可樂、酒釀、小蔥、姜。
蔥姜切碎待用。
鍋中燒開水，焯一下雞翅。
撈出雞翅洗好待用。
鍋中燒油，放入花椒爆香。
放入雞翅翻炒均勻。
加入料酒、生抽、蠔油，翻炒均勻。
雞翅上色即可，如果顏色過淡可以放一些醬油。
放入蔥花、姜翻炒均勻。
倒入300ml可樂，煮開鍋。
放入半碗酒釀。
再加入一勺鹽，攪拌均勻，蓋蓋兒小火燉20分鐘。
收汁即可出鍋了。
一盤蜜汁的可樂雞翅就上桌了！這里最好吃的還有湯汁中酒釀米，我是一粒米都沒留下全部吃干凈了喲！
可樂是咖啡色的有一定的顏色，醬油不需要放太多，避免顏色過深。
燒雞翅的時(shí)間控制在30-40分鐘即可。
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