隨著炎炎夏日的深入，我們迎來了一年中最熱的時期——三伏天。在這個高溫多濕的季節(jié)里，尋找一份清涼與滋養(yǎng)，成為了許多人共同的追求。今天，就讓我們一起探索一道既適合三伏天飲用，又能滋養(yǎng)身心的佳品。
薏米，又稱薏苡仁，是一種藥食同源的谷物。它富含蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，具有健脾祛濕、清熱解毒、美白肌膚等多種功效。薏米味甘性涼，尤其適合在夏季食用，可以幫助孩子清除體內(nèi)濕氣和熱氣，改善脾胃功能，促進睡眠。
【薏米+山藥】
功效：健脾養(yǎng)胃、增強免疫
做法：薏米和山藥洗凈后浸泡2小時，加入適量水煮熟，可以制成薏米山藥粥。山藥具有補脾養(yǎng)胃、增強免疫力的作用，與薏米搭配，適合孩子食用，健脾祛濕，幫助增強體質(zhì)。
薏米的其他搭檔
薏米+紅豆
功效：健脾祛濕、消腫利尿
做法：薏米和紅豆洗凈后浸泡2小時，加入適量水煮熟，可以制成紅豆薏米粥。紅豆具有健脾養(yǎng)胃、消腫利尿的作用，與薏米搭配，能更有效地祛濕消腫。
薏米+蓮子
功效：安神助眠、健脾益胃
做法：薏米和蓮子洗凈后浸泡2小時，加入適量水煮熟，可以制成薏米蓮子羹。蓮子有養(yǎng)心安神、健脾止瀉的作用，搭配薏米有助于改善孩子的睡眠，增強脾胃功能。
薏米+芡實
功效：補腎固精、健脾祛濕
做法：薏米和芡實洗凈后浸泡2小時，加入適量水煮熟，可以制成薏米芡實粥。芡實有補腎固精、健脾止瀉的作用，與薏米搭配，有助于孩子脾胃的調(diào)理，增強體質(zhì)。
薏米+紅棗
功效：補血養(yǎng)顏、健脾益氣
做法：薏米和紅棗洗凈后浸泡2小時，加入適量水煮熟，可以制成薏米紅棗粥。紅棗有補血養(yǎng)顏、健脾益氣的作用，與薏米搭配，適合氣血不足的孩子，幫助提升體力和精神狀態(tài)。
薏米+綠豆
功效：清熱解毒、消暑祛濕
做法：薏米和綠豆洗凈后浸泡2小時，加入適量水煮熟，可以制成薏米綠豆湯。綠豆有清熱解毒、消暑利尿的作用，與薏米搭配，能更好地清除體內(nèi)熱氣，預(yù)防夏季中暑。
注意事項
1、脾胃虛寒者慎用：薏米性涼，脾胃虛寒的孩子應(yīng)少量食用，以免加重不適。
2.、孕婦慎用：薏米具有一定的活血作用，孕婦應(yīng)慎用或在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。
3、適量食用：薏米雖然營養(yǎng)豐富，但不宜過量食用，每次適量即可，以免影響消化。
