干香菇泡開，去蒂預留
除掉的香菇蒂，和小蔥一起剁碎，拌入蝦泥里
調料：2勺生抽，1勺生姜粉，1勺白胡椒粉。打進一個雞蛋翻拌
香菇鋪在油紙上，將蝦泥餡填寫香菇中
電烤箱200度加熱
左右火烤15分鐘就可以。
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