合理的營養(yǎng)是健康的基石，科學(xué)的營養(yǎng)更需要從平日的飲食抓起。今天易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)將帶領(lǐng)大家一起來看看在對的時間喝酸奶 效果更加翻倍，也許其中就有你平常沒注意到的小細(xì)節(jié)。
在對的時間喝酸奶
酸奶是由鮮牛奶經(jīng)過乳酸菌等多種菌種在恒定溫度下發(fā)酵而成的，酸奶含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，微量元素，尤其是鈣。酸奶在發(fā)酵的過程中把大分子的乳糖分解為小分子的半乳糖，因此對于乳糖不耐受沒有幫喝牛奶的人而言，酸奶是個很好的選擇。
酸奶含有豐富的營養(yǎng)成分，有很高的營養(yǎng)價值，并且功效很多，例如防便秘，減肥，補(bǔ)充營養(yǎng)，補(bǔ)充益生菌，補(bǔ)充微量元素，補(bǔ)充維生素，補(bǔ)鈣等等
那么飲用酸奶有哪些注意事項(xiàng)呢?
1.酸奶不宜加熱溫度過高，因?yàn)闇囟冗^高會殺死酸奶中的有益菌種，所以超市銷售的酸奶一般都放在冷藏柜中，低溫可以讓酸奶中的有益菌就很好的保留下來，并保持菌種的活性，但是如果一定要加熱之后食用，則適宜保持在不燙手的溫度。
2.在食用酸奶的時候很多人喜歡在酸奶里面添加果醬，果漿，果干等等，但是果漿，果醬，果干等這些物質(zhì)是經(jīng)過多道工藝加工，甚至還有一些添加劑，如果想要豐富酸奶的口感，可以考慮直接添加新鮮的水果，這樣更健康養(yǎng)生。
3.之前有提到過酸奶有減肥功效，但是并不是說多喝斷奶，減肥功效就會更好，因?yàn)椴还苁鞘裁唇】档氖澄?，都有一個量的標(biāo)準(zhǔn)，適量就好，過量則會傷身，就拿酸奶來說，如果酸奶喝多了則會導(dǎo)致人體內(nèi)的胃酸過多，胃酸過多就會影響消化酶以及胃粘膜，降低食欲，并且會導(dǎo)致腸胃不適，所以喝酸奶也要適量，每天適宜飲用酸奶的量為250克左右。
4.空腹不宜飲用酸奶，尤其是本身胃酸過多的人，就更不宜在飯前飲用酸奶了，因?yàn)樗崮坛似錉I養(yǎng)價值高之外，最為重要的就是酸奶中的有益菌種了，而胃酸卻有著殺菌的作用，所以最好不要空腹和飯前飲用酸奶，最好是選擇在飯后喝。
5.現(xiàn)在酸奶的品種越來越多，這里就不提乳酸飲料那種飲料了，這里主要說說老酸奶之類的比較稠的酸奶，喝酸奶不一定要選擇越稠的越好，因?yàn)槌淼乃崮汤锩嬉话闶翘砑恿嗽龀韯窆z，明膠等等，雖然這些都是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品用添加劑，但是如果只是為了口感，最好還是飲用最為直接的酸奶。
6.之前就有提到過在酸奶最好不要加熱食用，那么在飲用酸奶的前后最好也不要喝熱飲。
7.酸奶是健康食物，可以搭配一些面包等食物一起食用，但是不宜和臘肉，香腸等高油脂的加工肉制品一起食用，因?yàn)榧庸み^后的肉制品中可能含有亞硝酸，而酸奶中含有胺類物質(zhì)，兩種物質(zhì)結(jié)合則會形成致癌物亞硝酸胺，因此如果一定要搭配這類的肉制品食用的時候，最好再搭配一些具有抗氧化性的食物，例如富含維生素C，花青素等物質(zhì)的食物，因?yàn)榫S生素C和花青素等會優(yōu)先和亞硝酸發(fā)生反應(yīng)，從而抑制了亞硝酸胺的形成。
8.在飲用酸奶的時候最好不要吃藥，不宜和抗生素藥物一起食用，像紅霉素，氯霉素，磺胺類藥物等等，因?yàn)檫@些藥物中含有會破壞或者殺死酸奶中有益菌種的物質(zhì)。
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