1.把杏鮑菇沖洗干凈。
2.切成3mm的圓片。
3.鍋中注入水，加入鹽燒開，下入杏鮑菇汆燙后撈出。
4.鍋中加入油，爆香姜絲。
5.倒入焯水的杏鮑菇。
6.加入鮑汁，糖 攪拌均勻。
7.小火煮至2分鐘，芶入薄芡。
8.大火把湯汁收至濃稠即可。
注意個人口味
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