在酷熱的夏季里吃什么可以消暑呢?在夏天，我們需要特別注意的就是解暑，解暑的方法有很多，在飲食上就有很多的食物可以起到消暑的作用。在這里，就來為大家介紹一下夏天消暑要怎么吃吧。
夏天消暑的飲食建議
清心祛暑、清熱解毒。中醫(yī)認為，夏為暑熱，夏季歸于五臟屬心，適宜清補。而心喜涼，宜食酸，比如可常吃些小麥制品，之外可適當多食些豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一，陰陽互補，因此人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜，盡量不吃辛辣溫燥之物。不過應注意生食冷飲不宜過度，以免傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。
夏天悶熱缺水，需要補水。正常情況下每個人一天需要補充1200ml的水，但是現(xiàn)在夏天溫度太高，每天需要補充2000ml的水。每天起床需要喝一杯溫水，要是喝涼水會對胃造成刺激，如果是胃寒的人喝了涼水可能會引起拉肚子，腹痛等不適。最好選擇剛燒好放涼一點的白開水，或者有活性的礦物質(zhì)水。上班族在坐公交或者趕路的時候需要在包里面放一瓶水，因為在這些時候身體會大量出汗，需要補充身體水分。
冰品若難戒小口小口吃。要想兼顧透心涼的快感及消暑，冰水、冰品不是完全不能碰，可以小口小口慢慢吃，或是小量小量地喝，延長停留在嘴里的時間，等溫度跟體溫接近后再下肚。不過，過敏性鼻炎、氣喘的患者最好還是避免，以免過敏癥狀更加重。
健脾養(yǎng)胃，補氣益陰。進入夏季，天氣炎熱，人體消耗增大，一方面急需補充營養(yǎng)物質(zhì)和津液，另一方面因暑、濕氣候的影響易導致脾胃正氣不足，胃腸功能紊亂。所以在飲食上應以健脾養(yǎng)胃為原則，以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進食欲、易消化的膳食為主，這樣才能達到養(yǎng)生保健的目的。同時，少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物，并且每餐進食量不宜過大，應以少量多餐為原則。
發(fā)汗除濕的食物。現(xiàn)在這個時節(jié)，在南方很多地方都會很潮濕，這個時候，就需要吃一些發(fā)汗除濕的食物了。如辣椒，花椒等辛香味食材。
接近室溫水對腸胃較好。從生理學角度來看，水分夠、該出汗時出汗，才是散熱的最好方法。夏天要想快速散熱消暑，最好的方式其實是喝接近室溫的水，或者是溫開水，才能讓水分快速抵達小腸，排汗散熱。吃冰、喝冰水的涼快感雖能從口腔一路延續(xù)到胃，卻只能“局部降溫”，身體熱量難發(fā)散，還是會覺得暑熱難耐。而且，大量冰飲還可能讓胃蠕動變慢，延緩水分抵達腸道的時間，水分吸收速度也跟著變慢。
接下來，再來看看夏天飲食的細節(jié)注意事項吧。
夏天飲食的注意事項
綠豆湯少喝。綠豆湯具有清火、降暑等功效，因此在夏天食用是最合適不過的了。就因為如此有很多人都錯誤的認為綠豆湯是“多多益善”，因此每天都過量的飲用綠豆湯。在這建議，要想維持苗條的身形。最好是少喝綠豆湯。
多吃瓜類。夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
冷飲不可代替白開水。炎熱的天氣使很多人都很“嗜涼”，這也就導致了冷飲等食品的大賣。不錯，夏季我們是需要通過一些涼性食物來達到消暑降溫的目的，但像冰飲料類的冷飲絕對不是最佳選擇。可能你在喝這些冷飲的時候是感覺到自己在解渴在降溫，但其實你根本就是在喝熱量。
多吃“殺菌”蔬菜。夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
在夏天，飲食上別忘了以上幾點哦。
