從國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家在長(zhǎng)沙舉辦的&ldquo的中國(guó)健康知識(shí)傳播激勵(lì)計(jì)劃(健康體重·；2009)&rdquo的知識(shí)共享會(huì)上說(shuō)，飲食不是肥胖&ldquo的唯一元兇&rdquo，保持健康體重的關(guān)鍵是吃動(dòng)平衡。
由衛(wèi)生部、中國(guó)記者協(xié)會(huì)和可口可樂(lè)(中國(guó))公司共同舉辦的&ldquo中國(guó)健康知識(shí)傳播激勵(lì)計(jì)劃(健康體重·；2009)&rdquo知識(shí)共享會(huì)于11月3日進(jìn)入長(zhǎng)沙，吸引了很多當(dāng)?shù)厥忻瘛?/p>
據(jù)衛(wèi)生部資料顯示，我國(guó)超重和肥胖發(fā)生率逐年增加。根據(jù)2002年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)狀況和健康調(diào)查提供的數(shù)據(jù)，中國(guó)超重和肥胖發(fā)生率達(dá)到24%，比1992年上升了119%。最令人擔(dān)憂(yōu)的是，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展所形成的社會(huì)環(huán)境，并不利于肥胖預(yù)防。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民生活日益富裕的未來(lái)，肥胖將是我們面臨的更大威脅。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授李可基指出，保持健康體重的關(guān)鍵在于動(dòng)平衡。&ldquo；上樓上的電梯，，在家電腦&rdquo；現(xiàn)代生活方式是肥胖的主要原因。肥胖&ldquo；根源&rdquo；熱量過(guò)多，無(wú)論熱量來(lái)自哪里，如果攝取的熱量超過(guò)燃燒的熱量，多馀的就會(huì)變成體脂，體重增加。但是，單純地把超重和肥胖歸因于某種食物的觀點(diǎn)是片面的。他認(rèn)為，不良的飲食習(xí)慣、生活方式、遺傳和一些心理問(wèn)題都可能是導(dǎo)致肥胖的誘因，均衡的飲食和健康的生活方式是保持理想體重的關(guān)鍵。
如何掌握保持健康體重所需的運(yùn)動(dòng)量，李可基指出，中國(guó)政府每天推進(jìn)1萬(wàn)步，實(shí)際上營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)是6000步。但是，無(wú)論走多少步，都有適合自己的基本原則。&ldquo；日行1萬(wàn)步&rdquo也有很大的靈活性，家務(wù)活動(dòng)、旅行交通、工作活動(dòng)都可以計(jì)算步數(shù)。例如，拖地板8分鐘，擦窗戶(hù)11分鐘，帶孩子15分鐘，相當(dāng)于1000步所需的時(shí)間。
中國(guó)健康教育中心專(zhuān)家田向陽(yáng)指出，中國(guó)兒童肥胖問(wèn)題更令人擔(dān)憂(yōu)。他透露，在我國(guó)一些大城市，每五個(gè)孩子都有一個(gè)超重或肥胖，數(shù)量仍在增加。他建議，老師和家長(zhǎng)要培養(yǎng)孩子從小養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，不僅要讓孩子運(yùn)動(dòng)，還要教孩子運(yùn)動(dòng)的技能，享受運(yùn)動(dòng)的樂(lè)趣，積極運(yùn)動(dòng)，保持健康的體重。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議控制總熱量攝取，注意飲食平衡。這樣既能享受美食，又能保持健康的體重。
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